תשעה רעיונות מעשיים לעיצוב גינה בעלת מראה טרופי בישראל — פינת צל רחבת עלים, שדרת בננות, קיר מטפסים אכיל, גינת עציצים ניידת ועוד — כולל שילובי צמחים מדויקים, מרחקי שתילה, השקיה והתאמה לאזורי אקלים.
מראה טרופי בגינה אינו תלוי באקלים טרופי אלא בשלושה מרכיבים ויזואליים: עלווה גדולה, ריבוד גבהים צפוף ומרקמים מנוגדים. בישראל אפשר להשיג את המראה הזה גם באזורים שבהם החורף קר, בתנאי שבוחרים מינים לפי טמפרטורת המינימום באזור ובונים מיקרו-אקלים מוגן. הרעיונות שלהלן מסודרים מהקל למורכב, וכל אחד מהם כולל שילוב צמחים שאנחנו מגדלים בפועל.
ראשית, טמפרטורת המינימום החורפית באזור — היא קובעת אילו מינים בכלל שורדים בחוץ. שנית, מקור הצל והרוח: רוב הצמחים רחבי העלים נקרעים ברוח חזקה ומעדיפים פינה מוגנת בין קירות או מתחת לחופה קיימת. שלישית, ההשקיה — מראה טרופי צורך מים, ולכן חלוקה לאזורי השקיה נפרדים חשובה יותר מאשר בגינה ים-תיכונית רגילה.
הפינה הקלאסית: עץ מצל אחד כשלד, מתחתיו קבוצת צמחים בעלי עלה גדול. שילוב שעובד היטב הוא בננה כשלד ירוק גבוה, מונסטרה (Monstera deliciosa) בבסיס המוצל, וקסנתוסומה (Xanthosoma violaceum) בקדמת הערוגה בזכות העלים הגדולים דמויי החץ. שלושתם אוהבים קרקע לחה ומנוקזת וצל חלקי, ולכן הם מתאימים לאותו אזור השקיה.
שורת בננות שתולה במרווחים של 2 עד 3 מטרים יוצרת מסך ירוק תוך עונה אחת — הפתרון המהיר ביותר להסתרת גדר או קיר. זנים מגוונים בעלי עלווה בגוני קרם וירוק מוסיפים ניגוד צבע חזק בלי צורך בפריחה. בננות דורשות מים סדירים ומחסה מרוח, ובאזורים קרים כדאי לשתול אותן צמוד לקיר פונה דרום שאוגר חום.
מטפסים ממלאים גובה בלי לתפוס שטח קרקע. פסיפלורה (Passiflora edulis) על גדר או פרגולה נותנת עלווה צפופה, פריחה יוצאת דופן ופרי. שילוב עם מונסטרה המטפסת על גזע עץ קיים יוצר שכבת גובה שנייה. חשוב לתכנן מבנה תמיכה חזק מראש — מטפס בוגר כבד משמעותית ממה שנראה בשנה הראשונה.
אותו עיקרון של יער מאכל, בקנה מידה של ערוגה אחת: עץ פרי מרכזי (מנגו, אבוקדו או ליצ'י באזורים מתונים), מתחתיו שיח פרי בינוני כמו גויאבה או פיג'ואה, ובקדמה שיח נמוך כמו ג'בוטיקבה בעציץ או צמחי תבלין. הריבוד מנצל את אותו שטח בשלושה גבהים ומקטין אידוי מהקרקע.
באזורים שבהם החורף יורד מתחת לאפס, עציצים הם הפתרון הבטוח: שתילים בעציצים של 50 ליטר ומעלה מתפקדים כמו עצים קטנים בקיץ ועוברים לפינה מוגנת או לחממה בחורף. פפאיה ואננס במיוחד מתאימים לגישה הזאת בזכות גדילה מהירה ומראה טרופי מובהק תוך עונה אחת.
פינה סגורה בין שני קירות בנויים חמה בכמה מעלות מהגינה הפתוחה, במיוחד אם הקירות אפורים או כהים וסופגים חום ביום. זהו המקום להעז ולשתול את המין הרגיש ביותר בגינה. הוספת גוף מים קטן מגדילה את הלחות המקומית ומשלימה את התחושה הטרופית.
שביל צר שעובר בין צמחייה גבוהה משני צדדיו יוצר את התחושה הטרופית החזקה ביותר, משום שהמבקר עובר בתוך הצמחייה ולא מסתכל עליה מבחוץ. רוחב 80 עד 100 ס"מ מספיק. שתלו את הצמחים הגבוהים בקצה החיצוני ואת רחבי העלים בקצה הפנימי, כדי שהעלווה תיגע בגובה המותניים.
מראה טרופי משכנע נשען על ניגוד: עלה ענק לצד עלה דק, ירוק כהה מבריק לצד עלווה מגוונת בהירה. אל תפזרו את הצמחים המגוונים ברחבי הגינה — רכזו אותם בשתיים או שלוש נקודות מוקד, אחרת המראה מתפרק.
עלווה גדולה מאדה הרבה מים. הובילו צינור ראשי 25 מ"מ עד לכל עץ, התפצלו לצינור טפטוף 16 מ"מ ופרסו אותו בספירלה רציפה סביב העץ, בקוטר של כשני שליש מרוחב החופה ובלי להצמידו לגזע — כך השורשים מקבלים מים אחיד מכל הכיוונים. הפרידו את אזור הצמחים רחבי העלים מאזור עצי הפרי הבוגרים, ששותים בתדירות נמוכה יותר. שכבת חיפוי אורגני בעובי 5 עד 10 ס"מ מפחיתה אידוי ומייצבת את טמפרטורת הקרקע.
במישור החוף ובשפלה החורף מתון ומאפשר את מרבית המינים בקרקע. בבקעת הירדן החום מאפשר מגוון טרופי רחב אך דורש הצללה והשקיה מוגברת בקיץ. בהרי ירושלים, בגליל העליון ובגולן יש לצפות לירידות מתחת לאפס — שם עדיף לשלב מינים עמידי קור בקרקע ולהחזיק את הרגישים בעציצים ניידים.
שתילה צפופה שנראית טוב בשנה הראשונה וחונקת בשנה השלישית; הצבת צמחים רחבי עלים במסדרון רוח; השקיה אחידה לכל הגינה; ובחירת מינים לפי מראה בלבד בלי לבדוק את טמפרטורת המינימום באזור.
אנחנו מלווים תכנון והקמה של גינות אכילה בעלות אופי טרופי, כולל בחירת מינים לפי אזור האקלים ותכנון מערכת ההשקיה. אפשר לעיין בקטלוג הצמחים ולפנות אלינו לייעוץ אישי.
- Chalker-Scott, L. (2007). Impact of mulches on landscape plants and the environment — a review. *Journal of Environmental Horticulture*, 25(4).
- Gilman, E. F., & Harchick, C. (2008). Planting depth and container type affect root form and tree stability. *Arboriculture & Urban Forestry*.
- FAO. *Crop Evapotranspiration — Guidelines for Computing Crop Water Requirements* (Irrigation and Drainage Paper 56).
- משרד החקלאות ופיתוח הכפר, שירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ) — הנחיות נטיעה והשקיה.
נושאים: עיצוב גינה טרופית, רעיונות לגינה טרופית, גינה טרופית בישראל, צמחים טרופיים לגינה, עיצוב גינה עם עצי פרי, גינה אכילה, שילובי צמחים בגינה, צמחים רחבי עלים, גינת מרפסת טרופית
קטלוג השתילים של משתלת מלאו את הארץ — עצי פרי נדירים וטרופיים, משלוח לכל הארץ.