שם מדעי: Psidium guajava
עץ פרי טרופי בינוני (3-8 מ') ממשפחת ההדסיים. פרי גדול ירוק-צהוב (100-500 גרם) עם בשר לבן-ורוד עשיר בוויטמין C. מתאים לאקלים ישראל - עמיד לחום וליובש
בן דב, ננסית, תאילנדית, מצרית
מקור: מקסיקו, מרכז אמריקה וצפון דרום אמריקה. הופצה על ידי ספרדים ופורטוגלים למזרח הרחוק, הודו ואפריקה במאות ה-16-17. כיום הודו היא היצרנית הגדולה בעולם, ולצידה סין, תאילנד, ברזיל ומקסיקו.
מתאימה למישור החוף, השפלה, עמק הירדן, בקעת בית שאן והנגב המערבי. אוהבת חום ולחות, עמידה עד כ--2°C בעץ בוגר; שתילים צעירים דורשים הגנה מקרה. באזורי פנים הארץ הקרים מומלץ לשתול במיקום מוגן מרוח צפונית.
הגויאבה נחשבת ל'סופרפוד טרופי' בזכות ריכוז יוצא דופן של ויטמין C (228 מ"ג/100 גרם - פי 4 מתפוז!), סיבים תזונתיים (5.4 גרם/100 גרם - מהפירות העשירים ביותר), ופוליפנולים (250-400 מ"ג GAE/100 גרם). העלים עשירים במיוחד בטאנינים (8-14%), קוורצטין, גאלין וקטכין - תרכובות בעלות פעילות אנטי-דלקתית, אנטי-מיקרוביאלית ואנטי-סוכרתית מוכחת. הפרי מכיל גם ליקופן (5.2 מ"ג/100 גרם בזנים ורודים), בטא-קרוטן, אשלגן (
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
מתאימה למישור החוף, השפלה, עמק הירדן, בקעת בית שאן והנגב המערבי. אוהבת חום ולחות, עמידה עד כ--2°C בעץ בוגר; שתילים צעירים דורשים הגנה מקרה. באזורי פנים הארץ הקרים מומלץ לשתול במיקום מוגן מרוח צפונית.
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את גויאבה כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי גויאבה מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
הזנים הזמינים: בן דב, ננסית, תאילנדית, מצרית. בחירת זן מתאימה לאזור הגידול ולמקום הפנוי משפיעה ישירות על גודל היבול ועל מועד הפריחה הראשונה.
מתאימה למישור החוף, השפלה, עמק הירדן, בקעת בית שאן והנגב המערבי. אוהבת חום ולחות, עמידה עד כ--2°C בעץ בוגר; שתילים צעירים דורשים הגנה מקרה. באזורי פנים הארץ הקרים מומלץ לשתול במיקום מוגן מרוח צפונית.
מקור: מקסיקו, מרכז אמריקה וצפון דרום אמריקה. הופצה על ידי ספרדים ופורטוגלים למזרח הרחוק, הודו ואפריקה במאות ה-16-17. כיום הודו היא היצרנית הגדולה בעולם, ולצידה סין, תאילנד, ברזיל ומקסיקו.
הזנים המוכרים: בן דב, ננסית, תאילנדית, מצרית.
הגויאבה נחשבת ל'סופרפוד טרופי' בזכות ריכוז יוצא דופן של ויטמין C (228 מ"ג/100 גרם - פי 4 מתפוז!), סיבים תזונתיים (5.4 גרם/100 גרם - מהפירות העשירים ביותר), ופוליפנולים (250-400 מ"ג GAE/100 גרם). העלים עשירים במיוחד בטאנינים (8-14%), קוורצטין, גאלין וקטכין - תרכובות בעלות פעילות אנטי-דלקתית, אנטי-מיקרוביאלית ואנטי-סוכרתית מוכחת. הפרי מכיל גם ליקופן (5.2 מ"ג/100 גרם בזנים ורודים), בטא-קרוטן, אשלגן (
בשנתיים הראשונות משקים גויאבה בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
מתאימה למישור החוף, השפלה, עמק הירדן, בקעת בית שאן והנגב המערבי. אוהבת חום ולחות, עמידה עד כ--2°C בעץ בוגר; שתילים צעירים דורשים הגנה מקרה. באזורי פנים הארץ הקרים מומלץ לשתול במיקום מוגן מרוח צפונית. בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של גויאבה הוא Psidium guajava.
ניתן לרכוש שתילי גויאבה ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/psidium-guajava.
Scientific name: Psidium guajava
Medium tropical fruit tree (3-8m) from Myrtaceae family. Large green-yellow fruit (100-500g) with white-pink flesh rich in vitamin C. Suitable for Israeli climate - heat and drought tolerant