שם מדעי: Eugenia uniflora
דובדבן ברזילאי אדום עם טעם חמוץ-מתוק מרענן, עשיר בויטמין סי
מרי, גיטית, זיל סורינם שחור
מקור: ברזיל, אורוגוואי, ארגנטינה, פרגוואי. התפשט עולמית באזורים סובטרופיים. פרי מצולע יפיפה (7-10 צלעות) בצבעים אדום, כתום, שחור. עץ נוי ופרי
כל אזורי הארץ - החוף, השפלה, עמק הירדן, הגליל. עמיד לקור יחסית עד -5°C. פופולרי בגינות ומרפסות
הפיטנגה עשירה במיוחד באנthוציאנינים (דלפינידין-3-גלוקוזיד 45-55 מ"ג/100 גרם, ציאנידין-3-גלוקוזיד 28-35 מ"ג/100 גרם) וקרוטנואידים (ליקופן 2.8-3.5 מ"ג/100 גרם, רוביקסנטין 1.2-1.8 מ"ג/100 גרם) בעלי פעילות אנטי-חמצונית חזקה (ORAC 2,200-2,800). שמן אתרי בעלים (תכולה 0.8-1.2%): מתילקביקול (methylcavicol/estragole 45-52%), סלינן (selinen 12-18%), β-סארינן (8-12%) בעלי תכונות אנטי-בקטריאליות חזקות מול E.
כל אזורי הארץ - החוף, השפלה, עמק הירדן, הגליל. עמיד לקור יחסית עד -5°C. פופולרי בגינות ומרפסות
מקור: ברזיל, אורוגוואי, ארגנטינה, פרגוואי. התפשט עולמית באזורים סובטרופיים. פרי מצולע יפיפה (7-10 צלעות) בצבעים אדום, כתום, שחור. עץ נוי ופרי
הזנים המוכרים: מרי, גיטית, זיל סורינם שחור.
הפיטנגה עשירה במיוחד באנthוציאנינים (דלפינידין-3-גלוקוזיד 45-55 מ"ג/100 גרם, ציאנידין-3-גלוקוזיד 28-35 מ"ג/100 גרם) וקרוטנואידים (ליקופן 2.8-3.5 מ"ג/100 גרם, רוביקסנטין 1.2-1.8 מ"ג/100 גרם) בעלי פעילות אנטי-חמצונית חזקה (ORAC 2,200-2,800). שמן אתרי בעלים (תכולה 0.8-1.2%): מתילקביקול (methylcavicol/estragole 45-52%), סלינן (selinen 12-18%), β-סארינן (8-12%) בעלי תכונות אנטי-בקטריאליות חזקות מול E.
השם המדעי המקובל של פיטנגה (דובדבן סורינאם) הוא Eugenia uniflora.
ניתן לרכוש שתילי פיטנגה (דובדבן סורינאם) ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/eugenia-uniflora.
Scientific name: Eugenia uniflora
Brazilian red cherry with refreshing sweet-tart flavor, rich in vitamin C