שם מדעי: Syzygium aqueum
פרי טרופי עסיסי ומרענן עם תכולת מים גבוהה (92%!), טעם קליל ומתקתק, מושלם לימי קיץ חמים
תפוח מים מלזי אדום, תפוח מים מלזי לבן
מקור: מלזיה ואינדונזיה (גידול 2,500+ שנה). המלאים קראו לו 'ג'מבו איר' (תפוח מים). התפשטות: תאילנד, פיליפינים, וייטנאם (המאה ה-15-17), הודו וסרי לנקה (המאה ה-18), הוואי ופלורידה (המאה ה-20). גידול עולמי באזורים טרופיים. ממשפחת ההדסיים (Myrtaceae). שני זנים עיקריים: אדום ולבן
מתאים מצוין לאקלים הישראלי החם! אזורים אידיאליים: חוף הים התיכון, עמק הירדן, הערבה, השרון. דורש חום (מעל 15°C בחורף) ולחות גבוהה. רגיש לכפור - הגנה בחורף בצפון. מתאים לגידול בעציצים גדולים (50-70 ליטר) במרפסות חמות. העץ נשאר קומפקטי (2.5-4 מטר בעציץ). מתאים גם לגידול באזור השרון (דרומי וצפוני) (איזור החוף המרכזי, אקלים חמים ולח מתון) עם הגנה מרוחות מערביות חזקות, וכן באזורים בעלי אקלים דומה: מישור החוף המרכזי (גוש דן, חולון-בת ים, ראשון לציון), חוף הכרמל, חוף אשדוד-אשקלון, ועמק חפר
תפוח מים מלזי (Syzygium aqueum) הוא פרי דל קלוריות (25-46 קק"ל/100 גרם) ועתיר מים (~93%), מכיל ויטמין C (6-22 מ"ג/100 גרם בהתאם לזן), סיבים, סידן ואשלגן. העלים והקליפה מכילים פלבונואידים וטאנינים. הפרי משמש בעיקר כמזון מרווה בעונה החמה. אין נתונים קליניים בבני אדם התומכים בטענות ריפוי, והמידע מובא כידע כללי.
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
מתאים מצוין לאקלים הישראלי החם! אזורים אידיאליים: חוף הים התיכון, עמק הירדן, הערבה, השרון. דורש חום (מעל 15°C בחורף) ולחות גבוהה. רגיש לכפור - הגנה בחורף בצפון. מתאים לגידול בעציצים גדולים (50-70 ליטר) במרפסות חמות. העץ נשאר קומפקטי (2.5-4 מטר בעציץ). מתאים גם לגידול באזור השרון (דרומי וצפוני) (איזור החוף המרכזי, אקלים חמים ולח מתון) עם הגנה מרוחות מערביות חזקות, וכן באזורים בעלי אקלים דומה: מישור החוף המרכזי (גוש דן, חולון-בת ים, ראשון לציון), חוף הכרמל, חוף אשדוד-אשקלון, ועמק חפר
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את תפוח מים מלזי כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי תפוח מים מלזי מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
הזנים הזמינים: תפוח מים מלזי אדום, תפוח מים מלזי לבן. בחירת זן מתאימה לאזור הגידול ולמקום הפנוי משפיעה ישירות על גודל היבול ועל מועד הפריחה הראשונה.
מתאים מצוין לאקלים הישראלי החם! אזורים אידיאליים: חוף הים התיכון, עמק הירדן, הערבה, השרון. דורש חום (מעל 15°C בחורף) ולחות גבוהה. רגיש לכפור - הגנה בחורף בצפון. מתאים לגידול בעציצים גדולים (50-70 ליטר) במרפסות חמות. העץ נשאר קומפקטי (2.5-4 מטר בעציץ). מתאים גם לגידול באזור השרון (דרומי וצפוני) (איזור החוף המרכזי, אקלים חמים ולח מתון) עם הגנה מרוחות מערביות חזקות, וכן באזורים בעלי אקלים דומה: מישור החוף המרכזי (גוש דן, חולון-בת ים, ראשון לציון), חוף הכרמל, חוף אשדוד-אשקלון, ועמק חפר
מקור: מלזיה ואינדונזיה (גידול 2,500+ שנה). המלאים קראו לו 'ג'מבו איר' (תפוח מים). התפשטות: תאילנד, פיליפינים, וייטנאם (המאה ה-15-17), הודו וסרי לנקה (המאה ה-18), הוואי ופלורידה (המאה ה-20). גידול עולמי באזורים טרופיים. ממשפחת ההדסיים (Myrtaceae). שני זנים עיקריים: אדום ולבן
הזנים המוכרים: תפוח מים מלזי אדום, תפוח מים מלזי לבן.
תפוח מים מלזי (Syzygium aqueum) הוא פרי דל קלוריות (25-46 קק"ל/100 גרם) ועתיר מים (~93%), מכיל ויטמין C (6-22 מ"ג/100 גרם בהתאם לזן), סיבים, סידן ואשלגן. העלים והקליפה מכילים פלבונואידים וטאנינים. הפרי משמש בעיקר כמזון מרווה בעונה החמה. אין נתונים קליניים בבני אדם התומכים בטענות ריפוי, והמידע מובא כידע כללי.
בשנתיים הראשונות משקים תפוח מים מלזי בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
מתאים מצוין לאקלים הישראלי החם! אזורים אידיאליים: חוף הים התיכון, עמק הירדן, הערבה, השרון. דורש חום (מעל 15°C בחורף) ולחות גבוהה. רגיש לכפור - הגנה בחורף בצפון. מתאים לגידול בעציצים גדולים (50-70 ליטר) במרפסות חמות. העץ נשאר קומפקטי (2.5-4 מטר בעציץ). מתאים גם לגידול באזור השרון (דרומי וצפוני) (איזור החוף המרכזי, אקלים חמים ולח מתון) עם הגנה מרוחות מערביות חזקות, וכן באזורים בעלי אקלים דומה: מישור החוף המרכזי (גוש דן, חולון-בת ים, ראשון לציון), חוף הכרמל, חוף אשדוד-אשקלון, ועמק חפר בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של תפוח מים מלזי הוא Syzygium aqueum.
ניתן לרכוש שתילי תפוח מים מלזי ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/syzygium-aqueum.
Scientific name: Syzygium aqueum
Juicy and refreshing tropical fruit with high water content (92%!), light sweet taste, perfect for hot summer days