שם מדעי: Syzygium jambos
פרי טרופי עם ארומה מתוקה של ורדים, בשר פריך ורענן, עץ נוי מרהיב עם פריחה לבנה-ורודה
מקור: מלזיה ואינדונזיה (גידול 2000+ שנה). התפשטות: הודו וסרי לנקה (המאה ה-17-18), ברזיל וקריביים (המאה ה-19 ע"י הפורטוגלים), פלורידה והוואי (המאה ה-20). גידול עולמי: תאילנד, פיליפינים, אוסטרליה (קווינסלנד). שם 'תפוח ורד' בשל הארומה המתוקה של הפרי הדומה לוורדים. ממשפחת ההדסיים (Myrtaceae)
מתאים לחוף הים התיכון מרכז ודרום, עמק הירדן והערבה הצפונית. דורש חורף מתון (מעל 10°C) וקיץ חם ולח. רגיש לכפור. גידול מוצלח באזורים מוגנים בחיפה, נתניה, תל אביב והשרון. מתאים לחממות ומיכלים גדולים במרכז הארץ. באזורים קרים יותר מומלץ גידול בעציצים ניתנים להעברה פנימה בחורף
פרי תפוח הוורד (Syzygium jambos) דל קלוריות (25 קק"ל/100 גרם), מכיל ויטמין C (22 מ"ג/100 גרם), סיבים תזונתיים (1.5 גרם), אשלגן וכמות ניכרת של מים (~93%). הקליפה והעלים עשירים בטאנינים, פלבונואידים ושמנים אתריים. הפרי הטרי משמש כמזון מרווה ומרענן, ובמסורות מקומיות מכינים מהעלים חליטה. **חליטת עלים:** 5-8 עלים בוגרים לליטר מים רותחים, חליטה 10 דקות, עד 2 כוסות ביום. ההשפעות המדווחות ברפואה המסורתית
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
מתאים לחוף הים התיכון מרכז ודרום, עמק הירדן והערבה הצפונית. דורש חורף מתון (מעל 10°C) וקיץ חם ולח. רגיש לכפור. גידול מוצלח באזורים מוגנים בחיפה, נתניה, תל אביב והשרון. מתאים לחממות ומיכלים גדולים במרכז הארץ. באזורים קרים יותר מומלץ גידול בעציצים ניתנים להעברה פנימה בחורף
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את תפוח ורד כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי תפוח ורד מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
מתאים לחוף הים התיכון מרכז ודרום, עמק הירדן והערבה הצפונית. דורש חורף מתון (מעל 10°C) וקיץ חם ולח. רגיש לכפור. גידול מוצלח באזורים מוגנים בחיפה, נתניה, תל אביב והשרון. מתאים לחממות ומיכלים גדולים במרכז הארץ. באזורים קרים יותר מומלץ גידול בעציצים ניתנים להעברה פנימה בחורף
מקור: מלזיה ואינדונזיה (גידול 2000+ שנה). התפשטות: הודו וסרי לנקה (המאה ה-17-18), ברזיל וקריביים (המאה ה-19 ע"י הפורטוגלים), פלורידה והוואי (המאה ה-20). גידול עולמי: תאילנד, פיליפינים, אוסטרליה (קווינסלנד). שם 'תפוח ורד' בשל הארומה המתוקה של הפרי הדומה לוורדים. ממשפחת ההדסיים (Myrtaceae)
פרי תפוח הוורד (Syzygium jambos) דל קלוריות (25 קק"ל/100 גרם), מכיל ויטמין C (22 מ"ג/100 גרם), סיבים תזונתיים (1.5 גרם), אשלגן וכמות ניכרת של מים (~93%). הקליפה והעלים עשירים בטאנינים, פלבונואידים ושמנים אתריים. הפרי הטרי משמש כמזון מרווה ומרענן, ובמסורות מקומיות מכינים מהעלים חליטה. **חליטת עלים:** 5-8 עלים בוגרים לליטר מים רותחים, חליטה 10 דקות, עד 2 כוסות ביום. ההשפעות המדווחות ברפואה המסורתית
בשנתיים הראשונות משקים תפוח ורד בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
מתאים לחוף הים התיכון מרכז ודרום, עמק הירדן והערבה הצפונית. דורש חורף מתון (מעל 10°C) וקיץ חם ולח. רגיש לכפור. גידול מוצלח באזורים מוגנים בחיפה, נתניה, תל אביב והשרון. מתאים לחממות ומיכלים גדולים במרכז הארץ. באזורים קרים יותר מומלץ גידול בעציצים ניתנים להעברה פנימה בחורף בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של תפוח ורד הוא Syzygium jambos.
ניתן לרכוש שתילי תפוח ורד ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/syzygium-jambos.
Scientific name: Syzygium jambos
Tropical fruit with sweet rose aroma, crisp and refreshing flesh, stunning ornamental tree with white-pink flowers