עצי פרי טרופיים ואקזוטיים
צמחים שמקורם הגיאוגרפי באזורים הטרופיים של העולם, לצד צמחים אקזוטיים בעלי עלווה גדולה וייחודית שמעניקה לגינה מראה טרופי. מנגו, אנונה, יקה, ליצ׳י ומינים נדירים נוספים.
67 צמחים בקטגוריה זו.
הצמחים בקטגוריה
- אגוז השמן — Aleurites moluccanus. אגוז טרופי אינדונזי עשיר במיוחד בשמן (70%!)، משמש מאז ימי קדם לתאורה ובישול. שמן האגוז היה הנרות של האי הוואי
- אנונה — Annona species. משפחת פירות בעלי בשר לבן, רך ומתוק במגוון טעמים מיוחדים
- ביגנאי (עץ הסוכריות) — Antidesma bunius. פרי אדום קטן עם טעם יין אדום עשיר, חמוץ-מתוק עם נגיעות ענבים
- ג'ק פרוט — Artocarpus heterophyllus. הפרי הלאומי של בנגלדש וסרי לנקה. הפרי הגדול בעולם הגדל על עץ (עד 55 ק"ג!). בשל מתוק וארומטי, לא בשל משמש כתחליף בשר טבעוני
- קרמבולה (זן גדול מתוק) — Averrhoa carambola. פרי הכוכב הצהוב המפורסם בטעם חמצמץ מרענן, זן גדול ומתוק
- פרי חמאת בוטנים — Bunchosia argentea. פרי טרופי ייחודי בטעם חמאת בוטנים מתוקה עם מרקם קרמי
- יילנג יילנג — Cananga odorata. עץ בושם מדהים עם פרחים ארומטיים לתעשיית הפרפיומים
- פפאיה — Carica papaya. צמח מהיר גדילה (3-10 מ' ב-1-2 שנים!) דמוי עץ עם גזע חלול. פרי כתום-כתום עשיר באנזים פפאין המסייע בעיכול. פריון גבוה כבר בשנה הראשונה
- תפוח כוכב — Chrysophyllum cainito. עץ טרופי ירוק־עד עם פירות סגולים/ירוקים במרקם קרמי ומתוק
- קינמון — Cinnamomum verum. עץ הקינמון האמיתי (Ceylon Cinnamon). הקליפה הפנימית המיובשת היא התבלין המפורסם. ניחוח מתוק וחם. מסחר עתיק משנת 2000 לפנה"ס
- פומלה — Citrus maxima. פרי ההדר הגדול ביותר, בעל קליפה עבה ובשר עסיסי ומתוק. זנים אדומים ולבנים עם טעם עדין ומרענן
- קלרודנדרון אוגנדי — Clerodendrum ugandense. צמח נוי מרהיב עם פרחים בצורת פרפרים כחולים ייחודיים
- ענבי ים — Coccoloba uvifera. עץ חופי טרופי מרהיב עם עלים עגולים ענקיים כמו צלחות! פירות סגולים-אדומים דמויי ענבים, מתוק-חמצמץ ועסיסי
- קפה ערביקה — Coffea arabica. שיח ירוק-עד 2-3 מ' המניב את פולי הקפה המפורסמים (60% מהקפה העולמי). פרחים לבנים ארומטיים, פירות אדומים 'דובדבני קפה'. גדלו קפה איכותי בבית!
- אגוז קולה — Cola nitida. האגוז המפורסם ממשקאות הקולה, מכיל קפאין טבעי ומשמש בטקסים מסורתיים באפריקה
- פרי החלב — Cordia taguahyensis. עץ נדיר עם פרי לבן ייחודי בעל טעם חלבי מתוק, מצליח יפה בחוף הכרמל
- מאבולו (אפרסימון קטיפה) — Diospyros blancoi. עץ פרי טרופי ממשפחת ה-Ebenaceae, בן דוד של האפרסימון והספוטה השחורה. פירות עגולים בגודל תפוח מכוסים בפרווה קטיפתית חום-כתומה, עם בשר קרמי-לבן, מתוק וארומטי בטעם המזכיר שילוב של גבינה, בננה ותפוח. עלווה גדולה ומבריקה, עץ נוי מרשים כאשר אינו נושא פרי
- ספוטה שחורה — Diospyros digyna. עץ פודינג השוקולד המפורסם, עם בשר רך וכהה בטעם שוקולדי
- אפרסמון — Diospyros kaki. פרי הכתום והמתוק של הסתיו
- קטמבילה (פרי כתום) — Dovyalis hebecarpa. שיח קוצני קומפקטי מסרי לנקה עם פירות קטנים סגולים-כתומים בטעם חמוץ-מתוק ייחודי. הפירות עסיסיים מאוד ועשירים בוויטמין C. משמש לריבות, ג'לי ומיצים. העץ דקורטיבי מאוד וקל לגידול. קרוב משפחה לקיטמבל (Ceylon Gooseberry). עמיד מאוד לקור (עד -10°C) ולבצורת. מתאים מאוד למרפסות כצמח נוי ופרי גם יחד.
- דובדבן ריו גרנדה — Eugenia aggregata. דובדבן טרופי שאפשר לגדל בישראל, מתוק וטעים
- דובדבן גרומיצ'מה — Eugenia brasiliensis. דובדבן ברזילאי סגול-שחור בעל 4 עלי גביע, טעם מתוק ויינני. גובה 3-6 מטר, עלים מבריקים
- פיטומבה — Eugenia luschnathiana. פרי נדיר מברזיל, קרוב משפחה של הפיטנגו
- פיטנגה (דובדבן סורינאם) — Eugenia uniflora. דובדבן ברזילאי אדום עם טעם חמוץ-מתוק מרענן, עשיר בויטמין סי
- פיטנגו טומבה — זריע (Eugenia uniflora seedling). זריע של פיטנגו טובה בעל צורה עגולה יותר עם אותו טעם ומניב בכמויות גדולות יותר. נוצר במושב צרופה בחוף הכרמל
- תפוח פילים — Feronia elephantum. פרי ייחודי מהודו עם קליפה קשה - Feronia Elephantum
- מנגוסטין לימוני — Garcinia intermedia. קרוב משפחה של מלכת הפירות - המנגוסטין, בעל טעם חמוץ-מתוק ייחודי
- אימבה — Garcinia livingstonei. מנגוסטין אפריקאי נדיר - פרי מתוק עסיסי עם חמיצות עדינה
- מנגוסטין לוקס (Lucs) — Garcinia mexicana. פרי טרופי נדיר מאוד ממשפחת המנגוסטין. הצמח מקורו במקסיקו והפך מפורסם דרך לוק ולירקר (Luc Vleeracker), חובב פירות שהפיץ אותו. הפרי בעל טעם חמוץ-מתוק ייחודי. **חשוב: אין מחקרים מדעיים מפורסמים על צמח נדיר זה**
- פלסה (אוכמניות הודיות) — Grewia asiatica. שיח או עץ קטן מדרום אסיה עם פירות קטנים אדומים-סגולים דמויי אוכמניות. הפירות עסיסיים מאוד, חמצמצים ומרעננים ועשירים בויטמינים וברזל. נפוץ מאוד בהודו ופקיסטן למיצים ושרבטים. השם פלסה בא מהשפה האורדו. העץ שייך למשפחת Malvaceae (חיבזה). נדיר מאוד בישראל אך קל לגידול.
- פיטאיה (פרי הדרקון) — Hylocereus undatus. קקטוס מטפס מרהיב עם פרי טרופי יוצא דופן בצורתו וטעמו! הפרי הוורוד-אדום בעל קשקשים מרשימים מכיל בשר לבן או סגול עם זרעים שחורים קטנים. הטעם עדין, מתוק ומרענן - דומה לקיווי עם נגיעות מלון ואגס. עשיר במיוחד בסיבים תזונתיים (9 גרם/100 גרם!), ויטמין C ופרביוטיקה. קל לגידול, פורח בלילה בפרחים ענקיים ומרהיבים
- שעועית הגלידה — Inga edulis. עץ טרופי מדהים עם תרמילים ארוכים (עד 1 מטר!) המכילים ציפה לבנה מתוקה בטעם גלידת וניל. צמח מקבע חנקן המשפר קרקע, גדל מהר מאוד (3-5 מטר בשנה!), ומספק צל נהדר לצמחים אחרים. הפרי עשיר באנטיאוקסידנטים ותרכובות מגנות על העור
- אגוז מקדמיה — Macadamia integrifolia. אגוז יוקרתי ועשיר בטעם חמאתי
- מנגו — Mangifera indica. מלך הפירות הטרופיים! זנים ישראליים מצליחים: עומר, מאיה, שלי, קיט, קנט ועוד. פריחה מרץ-אפריל, קטיף יוני-אוקטובר (תלוי בזן)
- ספודילה — Manilkara zapota. עץ טרופי ירוק-עד עם פרי חום-חלודי. בשר גרגירי מתוק במיוחד בטעם קרמל וסוכר חום. מקור הלטקס לייצור צ'יקל (מסטיק)
- מונסטרה דליסיוזה — Monstera deliciosa. צמח טיפוס טרופי מרהיב עם עלים מפוצלים גדולים ופרי אקזוטי טעים בשלות. הפרי בעל טעם ייחודי של שילוב אננס, בננה ופאסיפלורה. צמח נוי פופולרי וקל לגידול בבית.
- נוני — Morinda citrifolia. פרי טרופי רפואי בעל ריח חזק וטעם מריר, מקור פולינזיה
- גרגר פנמה (פנמה ברי) — Muntingia calabura. פרי זעיר עם טעם מתוק ונעים, נדיר בישראל
- עץ קארי — Murraya koenigii. עליו הארומטיים הם מרכיב חיוני במטבח הדרום-הודי
- בננה כחולה (Blue Java) — Musa acuminata 'Blue Java'. זן בננה נדיר ויוצא דופן עם קליפה כחלחלה-כסופה ייחודית! הטעם והמרקם מזכירים להפליא גלידת וניל קרמית ולכן מכונה Ice Cream Banana. הפרי עבה וקצר יותר מבננה רגילה. העץ עמיד במיוחד לקור (-7°C!) ורוחות חזקות. מקור מאיי הפיג'י והוואי. נחשב לאחד הזנים הטעימים ביותר בעולם ומבוקש מאוד על ידי אספני בננות נדירות.
- בננה אדומה — Musa acuminata 'Red Dacca'. זן בננה נדיר ומיוחד במיוחד עם קליפה אדומה-סגולה מרהיבה. הבשר קרמי, מתוק ועשיר יותר מבננה רגילה עם ניחוח מעודן של פטל. הפרי קטן יותר ועבה יותר. מועדף במטבח גורמה ונחשב למעדן. גדל באותם תנאים כמו בננה צהובה אך עמיד יותר לקור קל. מקור מדרום מזרח אסיה, נפוץ מאוד בקוסטה ריקה.
- בננה סורית — Musa 'Baladi Syrian'. זן בננה מסורתי (Heirloom) מהלבנט (סוריה, לבנון, ישראל וירדן), מסוג Musa × paradisiaca. פירות קטנים-בינוניים (10-14 ס"מ) עם קליפה צהובה דקה ובשר קרמי-רך במיוחד. הטעם מתוק מאוד עם רמז חמצמץ עדין וארומה עשירה - מפתיע בייחודו לעומת בננות מסחריות שגורות. עשב-ענק רב-שנתי (לא עץ אמיתי) הגדל לגובה 3-4 מ' עם פסאודו-גזע הבנוי מבסיסי עלים. אשכולות בינוניים (30-60 פירות) שמבשילים לאורך מספר שבועות. זן הסתגל היטב לאקלים הים תיכוני של הלבנט - עמיד יחסית לחום ולתנודות טמפרטורה, מגודל מסורתית באזורי החוף הצפוני של סוריה ולבנון וגם בגליל ובעמק החולה.
- בננה נונו מגוונת סגולה — Musa 'Variegated Purple'. זן בננה נדיר עם עלווה ססגונית בגווני סגול-ורוד-ירוק, הנגרמת ממוטציית כימרה (chimera) טבעית במריסטמה. הצמח הוא עשב-ענק רב-שנתי (ולא עץ אמיתי) הגדל לגובה 2-3 מ', עם פסאודו-גזע (גזע מדומה) הבנוי מבסיסי עלים. עלים מוארכים (1-2 מ') עם פסים לא-סדירים בסגול, ורוד, קרם וירוק - כל עלה ייחודי. הפירות (במידה ומבשילים) קטנים יחסית לזני בננה מסחריים, עם קליפה צהובה-סגולה ובשר קרמי מתוק. **חשוב לציין:** זני בננה מגוונים סחירים נפוצים כוללים את 'Ae Ae' (Musa × paradisiaca, מהוואי) ו-'Florida Variegata' - הזיהוי המדויק של הזן הספציפי דורש בדיקת DNA מקצועית. זן נדיר באוספים פרטיים, מוערך בעיקר כצמח נוי.
- אפרסק אפריקאי — Nauclea latifolia. עץ פרי טרופי עם בשר כתום וטעם עשיר - מתאים לגידול בחוף הכרמל והצפון
- אגוז סאבא (מלבר) — Pachira aquatica. עץ נוי מרהיב ומזין - פירות בקליפה חומה המכילים 10-25 אגוזים גדולים (2-3 ס"מ) בטעם עדין דומה לבוטנים ועם טקסטורה חלקה. האגוזים טעימים גולמיים או קלויים, דומים בטעם לערמונים עם נופך של קשיו
- פסיפלורה — Passiflora edulis. מטפס פרי ירוק-עד ונמרץ עם פריחה מרהיבה ופירות ארומטיים מתוקים-חמצמצים. מתאים לפרגולות, גדרות וסוכות חזקות, מניב מהר בתנאי שמש והשקיה יציבה
- ביירם — Pimenta racemosa. עץ ארומטי ירוק-עד ממשפחת ההדסיים, מקורו באיים הקריביים. עליו הבשרניים עשירים בשמן אתרי (אויגנול, מירצן, כרווקרול) ומשמשים למאות שנים לייצור 'Bay Rum' - תמצית בישום מסורתית, שמן שיער וחיטוי עור. פורח בפרחים לבנים קטנים בקבוצות ומניב פירות דמויי פלפל שחור. עץ בינוני 8-12 מ' בגובהו, עם עלווה עמידה ומבריקה. אחד המקורות הבוטניים של השם 'תבלין הבאי' יחד עם Pimenta dioica (פלפל אנגלי).
- תמרינד מנילה — Pithecellobium dulce. עץ טרופי עם תרמילים מתוקים ירוקים-אדומים, זרעים שחורים בתוך עיסה לבנה מתוקה. Manila Tamarind (Pithecellobium dulce)
- ג'בוטיקבה — Plinia cauliflora. עץ ברזילאי מדהים בעל תופעת קאוליפלורי (cauliflory) - פירות סגולים-שחורים צומחים ישירות על הגזע והענפים העבים. טעם דומה לענבים מתוקים עם קליפה חמוצה
- קניסטל (קנטלופ) — Pouteria campechiana. עץ המניב פרי צהוב-כתום עם בשר מתוק וקרמי
- דובדבן קפולין — Prunus salicifolia. דובדבן מקסיקני כהה ומתוק עם טעם עשיר
- גויאבה תותית — Psidium cattleianum. שיח או עץ קטן 2-5 מ' ממשפחת ההדסיים. פרי קטן אדום/צהוב (2-4 ס"מ) בטעם תותי מתוק. מתאים מאוד לישראל - עמיד לקור עד -5°C
- גויאבת יער סגולה — Psidium eugeniaefolia. זן סגול-עמוק נדיר של גויאבה תותית, עץ קטן 2-4 מ' ממשפחת ההדסיים. פרי קטן (2-4 ס"מ) בצבע סגול-חום כהה עד שחור כמעט, בעל טעם עשיר, מתוק ועוצמתי יותר. הפרי עשיר במיוחד באנתוציאנינים - פי 3-4 מזנים אחרים. עמיד מאוד לקור עד -7°C, מתאים מצוין לישראל
- גויאבה רובי סופריים — Psidium guajava 'Ruby Supreme'. זן גויאבה איכותי במיוחד, פרי גדול ורוד-אדום, מתוק מאוד עם ארומה עשירה
- רימון — Punica granatum. פרי עתיק ומקראי, אחד משבעת המינים. גרגירים עסיסיים עשירים באנטיוקסידנטים. עמיד מאוד לבצורת וחום. פריחה מאי-יוני, קטיף ספטמבר-נובמבר
- פרי ריבת הפטל השחור (אוכמניות) — Randia formosa. שיח ירוק-עד קומפקטי ממשפחת הפוקית (Rubiaceae), עם פרחים לבנים ריחניים ופירות צהובים בצורת זית המכילים ציפה שחורה מתוקה בטעם ריבת פטל שחור. מקורו באמריקה המרכזית והדרומית
- מרולה — Sclerocarya birrea. עץ אפריקני מיתולוגי דו-ביתי (זכר ונקבה נפרדים) הנחשב לקדוש בתרבויות רבות. הפרי הצהוב עשיר במיוחד בוויטמין C (עד פי 3 מתפוז)! ממנו מייצרים את ליקר אמרולה המפורסם. העץ שייך למשפחת האורגניים (Anacardiaceae) כמו מנגו ופיסטוק. הפילים מעדיפים את הפירות שלו ולכן שמו באנגלית Elephant Tree.
- פאפינו דולצ׳ה — Solanum muricatum. פרי אנדי עתיק בעל טעם מתוק ייחודי - שילוב בין מלון לאגס! שיח עשבוני רב-שנתי ממשפחת הסולנום (כמו עגבניה). פרי ביצתי עם פסים סגולים ובשר צהוב מתוק. עמיד יותר לקור מפפאיה. ממוצא אנדי נדיר - טיפוחו התחיל לפני 6000 שנה. עשיר בויטמין C ונוגדי חמצון. פרי יוקרתי
- אמברלה — Spondias dulcis. עץ פרי טרופי מפולינזיה עם פירות צהובים-כתומים בטעם חמוץ-מתוק מרענן הדומה לאננס עם נגיעות מנגו. הפרי נאכל בשל ולא בשל ומשמש במטבחים אסייתיים רבים
- תפוז הקופים — Strychnos spinosa. פרי נדיר ומיוחד עם צורה ייחודית
- מירקל פרויט (הפרי המכושף) — Synsepalum dulcificum. פרי יער אדום מערב אפריקה המכיל חלבון miraculin הגורם לטעמים חמוצים להתפס כמתוקים למשך שעה-שעתיים
- תפוח מים מלזי — Syzygium aqueum. פרי טרופי עסיסי ומרענן עם תכולת מים גבוהה (92%!), טעם קליל ומתקתק, מושלם לימי קיץ חמים
- ימבולנה — Syzygium cumini. פרי סגול-שחור הודי עשיר באנתוציאנינים
- תפוח ורד — Syzygium jambos. פרי טרופי עם ארומה מתוקה של ורדים, בשר פריך ורענן, עץ נוי מרהיב עם פריחה לבנה-ורודה
- תמרהינדי — Tamarindus indica. עץ טרופי גדול ומרשים 12-18 מ' עם עלווה מאווררת יפה. תרמילים חומים עם עיסה חומצית-מתוקה בעלת טעם ייחודי. מרכיב עיקרי במטבח ההודי, התאילנדי והמקסיקני
- קקאו — Theobroma cacao. השיטה המסחרית העיקרית והמומלצת להרכבת קקאו - אחוז הצלחה 75-85% בתנאים מבוקרים
- אוזן פיל סגולה — Xanthosoma violaceum. צמח עלווה טרופי מרשים עם עלים ענקיים בגוונים ירוקים-סגולים. עלים בצורת לב גדולים במיוחד המתאימים לעיצוב גינות טרופיות
מדריכים ומאמרים בקטגוריה
כל קטגוריות הצמחים
קטגוריות נוספות