שם מדעי: Rubus fruticosus
פרי יער מטפס טעים ובריא
נבחו, פריים ארק, רפאו (ללא קוצים)
מקור: אירופה (בריטניה, צרפת, גרמניה), צפון אפריקה (מרוקו, אלג'יריה), מערב אסיה (טורקיה, איראן). התפשטות עולמית: הוצא לצפון אמריקה במאה ה-17, דרום אמריקה (צ'ילה, ארגנטינה), אוסטרליה וניו זילנד במאה ה-19. גידול מסחרי עיקרי: ארה"ב (אורגון, וושינגטון), מקסיקו, סרביה, פולין, ספרד. זנים מודרניים ללא קוצים פותחו בארה"ב בשנות ה-60. הוא אחד מפירות היער הפופולריים בעולם. בישראל - גידול מצליח מאז שנות ה-80
מתאים לרוב אזורי ישראל: צפון (גליל, כרמל), מרכז (שרון, השפלה), הרי ירושלים והנגב הצפוני (באזורים מוצלים). מעדיף אקלים מתון - לא אוהב חום קיצוני או קור מתחת ל-15°C. עמיד לקור עד -15°C. מטפס שיחי דורש תמיכה וגיזום קבוע. פריחה אפריל-מאי, קטיף ממושך יוני-אוגוסט. מתאים למכולות גדולות (40+ ליטר) במרפסות. דורש השקיה סדירה בקיץ
אוסנה (Blackberry) הוא אחד מפירות היער העשירים ביותר באנתוציאנינים - פיגמנטים בעלי השפעה נוירופרוטקטיבית, אנטי-דלקתית ואנטי-סרטנית חזקה. כוס אחת (144 גרם) מספקת 7.6 גרם סיבים (30% צריכה יומית!), 30 מ"ג ויטמין C (50% צריכה יומית), ויטמין K (29 מק"ג, 36% צריכה יומית), מנגן (0.9 מ"ג, 47% צריכה יומית). מחקרים קליניים מראים השפעה מוכחת על הורדת סוכר בדם (13-15%), שיפור בריאות לב וכלי דם (הורדת LDL ב-17
מתאים לרוב אזורי ישראל: צפון (גליל, כרמל), מרכז (שרון, השפלה), הרי ירושלים והנגב הצפוני (באזורים מוצלים). מעדיף אקלים מתון - לא אוהב חום קיצוני או קור מתחת ל-15°C. עמיד לקור עד -15°C. מטפס שיחי דורש תמיכה וגיזום קבוע. פריחה אפריל-מאי, קטיף ממושך יוני-אוגוסט. מתאים למכולות גדולות (40+ ליטר) במרפסות. דורש השקיה סדירה בקיץ
מקור: אירופה (בריטניה, צרפת, גרמניה), צפון אפריקה (מרוקו, אלג'יריה), מערב אסיה (טורקיה, איראן). התפשטות עולמית: הוצא לצפון אמריקה במאה ה-17, דרום אמריקה (צ'ילה, ארגנטינה), אוסטרליה וניו זילנד במאה ה-19. גידול מסחרי עיקרי: ארה"ב (אורגון, וושינגטון), מקסיקו, סרביה, פולין, ספרד. זנים מודרניים ללא קוצים פותחו בארה"ב בשנות ה-60. הוא אחד מפירות היער הפופולריים בעולם. בישראל - גידול מצליח מאז שנות ה-80
הזנים המוכרים: נבחו, פריים ארק, רפאו (ללא קוצים).
אוסנה (Blackberry) הוא אחד מפירות היער העשירים ביותר באנתוציאנינים - פיגמנטים בעלי השפעה נוירופרוטקטיבית, אנטי-דלקתית ואנטי-סרטנית חזקה. כוס אחת (144 גרם) מספקת 7.6 גרם סיבים (30% צריכה יומית!), 30 מ"ג ויטמין C (50% צריכה יומית), ויטמין K (29 מק"ג, 36% צריכה יומית), מנגן (0.9 מ"ג, 47% צריכה יומית). מחקרים קליניים מראים השפעה מוכחת על הורדת סוכר בדם (13-15%), שיפור בריאות לב וכלי דם (הורדת LDL ב-17
השם המדעי המקובל של אוסנה הוא Rubus fruticosus.
ניתן לרכוש שתילי אוסנה ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/rubus-fruticosus.
Scientific name: Rubus fruticosus
Delicious and healthy climbing forest berry