שם מדעי: Malus domestica
פרי נשיר קלאסי ואהוב במגוון זנים
פינק ליידי, ענה, גולדן סמוטי
מקור: אסיה המרכזית (קזחסטן). מעודן 4000+ שנה. גידול עולמי: סין, ארה"ב, פולין, טורקיה, הודו, איראן. 7500+ זנים קיימים. פרי הנשיר הנפוץ ביותר
הגליל, הרי ירושלים, הכרמל - דורש חורף קר (500-1000 שעות מתחת ל-7°C). עמיד לקור עד -30°C. פריחה מרץ-אפריל, קטיף יוני-אוקטובר (לפי זן)
עשיר בפוליפנולים, פקטין וויטמין C. תומך בבריאות לב וכלי דם, שיפור עיכול, הגנה אנטי-אוקסידנטית, חיזוק מערכת חיסון, ניהול משקל ווויסות סוכר בדם. המשפט הנודע 'תפוח ביום מרחיק את הרופא' מבוסס על מחקר מדעי
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
הגליל, הרי ירושלים, הכרמל - דורש חורף קר (500-1000 שעות מתחת ל-7°C). עמיד לקור עד -30°C. פריחה מרץ-אפריל, קטיף יוני-אוקטובר (לפי זן)
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את תפוח כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי תפוח מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
הזנים הזמינים: פינק ליידי, ענה, גולדן סמוטי. בחירת זן מתאימה לאזור הגידול ולמקום הפנוי משפיעה ישירות על גודל היבול ועל מועד הפריחה הראשונה.
הגליל, הרי ירושלים, הכרמל - דורש חורף קר (500-1000 שעות מתחת ל-7°C). עמיד לקור עד -30°C. פריחה מרץ-אפריל, קטיף יוני-אוקטובר (לפי זן)
מקור: אסיה המרכזית (קזחסטן). מעודן 4000+ שנה. גידול עולמי: סין, ארה"ב, פולין, טורקיה, הודו, איראן. 7500+ זנים קיימים. פרי הנשיר הנפוץ ביותר
הזנים המוכרים: פינק ליידי, ענה, גולדן סמוטי.
עשיר בפוליפנולים, פקטין וויטמין C. תומך בבריאות לב וכלי דם, שיפור עיכול, הגנה אנטי-אוקסידנטית, חיזוק מערכת חיסון, ניהול משקל ווויסות סוכר בדם. המשפט הנודע 'תפוח ביום מרחיק את הרופא' מבוסס על מחקר מדעי
בשנתיים הראשונות משקים תפוח בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
הגליל, הרי ירושלים, הכרמל - דורש חורף קר (500-1000 שעות מתחת ל-7°C). עמיד לקור עד -30°C. פריחה מרץ-אפריל, קטיף יוני-אוקטובר (לפי זן) בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של תפוח הוא Malus domestica.
ניתן לרכוש שתילי תפוח ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/malus-domestica.
Scientific name: Malus domestica
Classic and beloved deciduous fruit in various varieties