שם מדעי: Eriobotrya japonica
עץ ירוק-עד יפהפה עם פירות כתומים מתוקים-חמצמצים באביב. מתאים מאוד לגידול בישראל
אברי, ביג ג'ים
מקור: דרום-מזרח סין ויפן. גידול נפוץ באסיה, אזור הים התיכון, אמריקה הדרומית ואוסטרליה
גדל בכל רחבי ישראל, מתאים במיוחד לאזורי החוף והמרכז. עמיד לקור עד -10°C. פריחה בסתיו-חורף, קטיף אביב
עלי השסק (פי-פא-יה בסינית) משמשים ברפואה הסינית המסורתית כבר למעלה מ-2,000 שנה כטיפול מוביל בשיעול, אסתמה ודלקות גרון. העלים מכילים חומצה אורסולית (Ursolic Acid) - טריטרפנואיד בעל תכונות אנטי-דלקתיות חזקות (הפחתת COX-2 ב-65%), פעילות אנטי-סרטנית ויכולת לווסת סוכר בדם. הפרי עשיר בבטא-קרוטן (1,528 מק"ג/100 גרם - פי 4 מתפוח!), ויטמין A (1,022 IU - 20% מהצורך היומי), ויטמין C (1 מ"ג), אשלגן (266 מ"ג),
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
גדל בכל רחבי ישראל, מתאים במיוחד לאזורי החוף והמרכז. עמיד לקור עד -10°C. פריחה בסתיו-חורף, קטיף אביב
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את שסק כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי שסק מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
הזנים הזמינים: אברי, ביג ג'ים. בחירת זן מתאימה לאזור הגידול ולמקום הפנוי משפיעה ישירות על גודל היבול ועל מועד הפריחה הראשונה.
גדל בכל רחבי ישראל, מתאים במיוחד לאזורי החוף והמרכז. עמיד לקור עד -10°C. פריחה בסתיו-חורף, קטיף אביב
מקור: דרום-מזרח סין ויפן. גידול נפוץ באסיה, אזור הים התיכון, אמריקה הדרומית ואוסטרליה
הזנים המוכרים: אברי, ביג ג'ים.
עלי השסק (פי-פא-יה בסינית) משמשים ברפואה הסינית המסורתית כבר למעלה מ-2,000 שנה כטיפול מוביל בשיעול, אסתמה ודלקות גרון. העלים מכילים חומצה אורסולית (Ursolic Acid) - טריטרפנואיד בעל תכונות אנטי-דלקתיות חזקות (הפחתת COX-2 ב-65%), פעילות אנטי-סרטנית ויכולת לווסת סוכר בדם. הפרי עשיר בבטא-קרוטן (1,528 מק"ג/100 גרם - פי 4 מתפוח!), ויטמין A (1,022 IU - 20% מהצורך היומי), ויטמין C (1 מ"ג), אשלגן (266 מ"ג),
בשנתיים הראשונות משקים שסק בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
גדל בכל רחבי ישראל, מתאים במיוחד לאזורי החוף והמרכז. עמיד לקור עד -10°C. פריחה בסתיו-חורף, קטיף אביב בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של שסק הוא Eriobotrya japonica.
ניתן לרכוש שתילי שסק ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/eriobotrya-japonica.
Scientific name: Eriobotrya japonica
Beautiful evergreen tree with sweet-tangy orange fruits in spring. Well-suited for growing in Israel