שם מדעי: Prunus armeniaca
פרי קיץ מתוק וארומטי
רעננה
מקור: סין צפון-מזרחית. התפשט לארמניה (שם המין), פרס, אירופה. גידול מסחרי: טורקיה, איראן, אוזבקיסטן, איטליה, אלג'יריה, ארה"ב. עתיק 4000+ שנה
הגליל, הרי ירושלים, הכרמל - דורש חורף קר (300-900 שעות מתחת ל-7°C). עמיד לקור עד -30°C. פריחה פברואר-מרץ, קטיף מאי-יולי
עשיר במיוחד בבטא-קרוטן (1,090-1,620 μg/100 גרם פרי טרי), ליקופן (86-110 μg), לוטאין (89-120 μg), זאקסנטין (93-138 μg), ויטמין A (1,926 IU/100 גרם - 38% מהצורך היומי), ויטמין C (10 מ"ג), ויטמין E (0.89 מ"ג), אשלגן (259 מ"ג/100 גרם - 7.4% מהצורך היומי), סיבים תזונתיים (2.0 גרם פרי טרי, 7.3 גרם מיובש), ברזל במשמש מיובש (2.66 מ"ג/100 גרם - פי 5 מטרי!). פוליפנולים: חומצה כלורוגנית (chlorogenic acid 15-
הגליל, הרי ירושלים, הכרמל - דורש חורף קר (300-900 שעות מתחת ל-7°C). עמיד לקור עד -30°C. פריחה פברואר-מרץ, קטיף מאי-יולי
מקור: סין צפון-מזרחית. התפשט לארמניה (שם המין), פרס, אירופה. גידול מסחרי: טורקיה, איראן, אוזבקיסטן, איטליה, אלג'יריה, ארה"ב. עתיק 4000+ שנה
הזנים המוכרים: רעננה.
עשיר במיוחד בבטא-קרוטן (1,090-1,620 μg/100 גרם פרי טרי), ליקופן (86-110 μg), לוטאין (89-120 μg), זאקסנטין (93-138 μg), ויטמין A (1,926 IU/100 גרם - 38% מהצורך היומי), ויטמין C (10 מ"ג), ויטמין E (0.89 מ"ג), אשלגן (259 מ"ג/100 גרם - 7.4% מהצורך היומי), סיבים תזונתיים (2.0 גרם פרי טרי, 7.3 גרם מיובש), ברזל במשמש מיובש (2.66 מ"ג/100 גרם - פי 5 מטרי!). פוליפנולים: חומצה כלורוגנית (chlorogenic acid 15-
השם המדעי המקובל של משמש הוא Prunus armeniaca.
ניתן לרכוש שתילי משמש ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/prunus-armeniaca.
Scientific name: Prunus armeniaca
Sweet and aromatic summer fruit