שם מדעי: Prunus armeniaca
פרי קיץ מתוק וארומטי
רעננה
מקור: סין צפון-מזרחית. התפשט לארמניה (שם המין), פרס, אירופה. גידול מסחרי: טורקיה, איראן, אוזבקיסטן, איטליה, אלג'יריה, ארה"ב. עתיק 4000+ שנה
הגליל, הרי ירושלים, הכרמל - דורש חורף קר (300-900 שעות מתחת ל-7°C). עמיד לקור עד -30°C. פריחה פברואר-מרץ, קטיף מאי-יולי
עשיר במיוחד בבטא-קרוטן (1,090-1,620 μg/100 גרם פרי טרי), ליקופן (86-110 μg), לוטאין (89-120 μg), זאקסנטין (93-138 μg), ויטמין A (1,926 IU/100 גרם - 38% מהצורך היומי), ויטמין C (10 מ"ג), ויטמין E (0.89 מ"ג), אשלגן (259 מ"ג/100 גרם - 7.4% מהצורך היומי), סיבים תזונתיים (2.0 גרם פרי טרי, 7.3 גרם מיובש), ברזל במשמש מיובש (2.66 מ"ג/100 גרם - פי 5 מטרי!). פוליפנולים: חומצה כלורוגנית (chlorogenic acid 15-
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
הגליל, הרי ירושלים, הכרמל - דורש חורף קר (300-900 שעות מתחת ל-7°C). עמיד לקור עד -30°C. פריחה פברואר-מרץ, קטיף מאי-יולי
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את משמש כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי משמש מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
הזנים הזמינים: רעננה. בחירת זן מתאימה לאזור הגידול ולמקום הפנוי משפיעה ישירות על גודל היבול ועל מועד הפריחה הראשונה.
הגליל, הרי ירושלים, הכרמל - דורש חורף קר (300-900 שעות מתחת ל-7°C). עמיד לקור עד -30°C. פריחה פברואר-מרץ, קטיף מאי-יולי
מקור: סין צפון-מזרחית. התפשט לארמניה (שם המין), פרס, אירופה. גידול מסחרי: טורקיה, איראן, אוזבקיסטן, איטליה, אלג'יריה, ארה"ב. עתיק 4000+ שנה
הזנים המוכרים: רעננה.
עשיר במיוחד בבטא-קרוטן (1,090-1,620 μg/100 גרם פרי טרי), ליקופן (86-110 μg), לוטאין (89-120 μg), זאקסנטין (93-138 μg), ויטמין A (1,926 IU/100 גרם - 38% מהצורך היומי), ויטמין C (10 מ"ג), ויטמין E (0.89 מ"ג), אשלגן (259 מ"ג/100 גרם - 7.4% מהצורך היומי), סיבים תזונתיים (2.0 גרם פרי טרי, 7.3 גרם מיובש), ברזל במשמש מיובש (2.66 מ"ג/100 גרם - פי 5 מטרי!). פוליפנולים: חומצה כלורוגנית (chlorogenic acid 15-
בשנתיים הראשונות משקים משמש בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
הגליל, הרי ירושלים, הכרמל - דורש חורף קר (300-900 שעות מתחת ל-7°C). עמיד לקור עד -30°C. פריחה פברואר-מרץ, קטיף מאי-יולי בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של משמש הוא Prunus armeniaca.
ניתן לרכוש שתילי משמש ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/prunus-armeniaca.
Scientific name: Prunus armeniaca
Sweet and aromatic summer fruit