שם מדעי: Prunus domestica
פרי קיץ עסיסי ומתוק במגוון צבעים - סגול, אדום, צהוב
מטלי, פיסרדי, סנטה רוזה, בלק דיימונד, סאן גולד, שגיב, אוגדן, וויקסון
מקור: אסיה המערבית, קווקז. גידול עתיק במזרח התיכון, אירופה. התפשט עולמית. מאות זנים מסחריים
צפון, מרכז, הרי ירושלים - דורש חורף קריר להשראת פריחה. עמיד לקור עד -15°C. פריחה ינואר-מרץ, קטיף יוני-אוגוסט. מצליח בגליל ויהודה
עשיר בסורביטול וסיבים - משלשל טבעי יעיל. פולי-פנולים משפרים בריאות עצם ומפחיתים סיכון לאוסטאופורוזיס. ויטמין K וחומצות פנוליות מגנים על הלב
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
צפון, מרכז, הרי ירושלים - דורש חורף קריר להשראת פריחה. עמיד לקור עד -15°C. פריחה ינואר-מרץ, קטיף יוני-אוגוסט. מצליח בגליל ויהודה
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את שזיף כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי שזיף מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
הזנים הזמינים: מטלי, פיסרדי, סנטה רוזה, בלק דיימונד, סאן גולד, שגיב, אוגדן, וויקסון. בחירת זן מתאימה לאזור הגידול ולמקום הפנוי משפיעה ישירות על גודל היבול ועל מועד הפריחה הראשונה.
צפון, מרכז, הרי ירושלים - דורש חורף קריר להשראת פריחה. עמיד לקור עד -15°C. פריחה ינואר-מרץ, קטיף יוני-אוגוסט. מצליח בגליל ויהודה
מקור: אסיה המערבית, קווקז. גידול עתיק במזרח התיכון, אירופה. התפשט עולמית. מאות זנים מסחריים
הזנים המוכרים: מטלי, פיסרדי, סנטה רוזה, בלק דיימונד, סאן גולד, שגיב, אוגדן, וויקסון.
עשיר בסורביטול וסיבים - משלשל טבעי יעיל. פולי-פנולים משפרים בריאות עצם ומפחיתים סיכון לאוסטאופורוזיס. ויטמין K וחומצות פנוליות מגנים על הלב
בשנתיים הראשונות משקים שזיף בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
צפון, מרכז, הרי ירושלים - דורש חורף קריר להשראת פריחה. עמיד לקור עד -15°C. פריחה ינואר-מרץ, קטיף יוני-אוגוסט. מצליח בגליל ויהודה בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של שזיף הוא Prunus domestica.
ניתן לרכוש שתילי שזיף ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/prunus-domestica.
Scientific name: Prunus domestica
Juicy and sweet summer fruit in various colors - purple, red, yellow