שם מדעי: Pyrus communis
פרי מתוק ועסיסי מהמובחרים בעולם - מתאים לאקלים ממוזג
ספודונה
גליל עליון; גליל תחתון; גולן; הרי ירושלים; כרמל; שרון; מרכז; דרום
האגס עשיר בסיבים תזונתיים (3.1 גרם לאגס בינוני - 12% מהצורך היומי), ויטמין C (7.5 מ"ג - 8% מהצורך היומי), ויטמין K (5.3 מק"ג - 4%), אשלגן (206 מ"ג - 4%), נחושת (0.08 מ"ג - 9%), וסיבים מסוג פקטין התומכים בבריאות המעיים. האגס מכיל פוליפנולים כמו חומצה כלורוגנית, ארבוטין, וקטכינים בעלי פעילות נוגדת חמצון. הסיבים המסיסים (פקטין) מסייעים להורדת כולסטרול LDL ומשפרים תפקוד מעיים. האגס הוא פרי היפואלרגני
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
גליל עליון; גליל תחתון; גולן; הרי ירושלים; כרמל; שרון; מרכז; דרום
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את אגס כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי אגס מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
הזנים הזמינים: ספודונה. בחירת זן מתאימה לאזור הגידול ולמקום הפנוי משפיעה ישירות על גודל היבול ועל מועד הפריחה הראשונה.
גליל עליון; גליל תחתון; גולן; הרי ירושלים; כרמל; שרון; מרכז; דרום
הזנים המוכרים: ספודונה.
האגס עשיר בסיבים תזונתיים (3.1 גרם לאגס בינוני - 12% מהצורך היומי), ויטמין C (7.5 מ"ג - 8% מהצורך היומי), ויטמין K (5.3 מק"ג - 4%), אשלגן (206 מ"ג - 4%), נחושת (0.08 מ"ג - 9%), וסיבים מסוג פקטין התומכים בבריאות המעיים. האגס מכיל פוליפנולים כמו חומצה כלורוגנית, ארבוטין, וקטכינים בעלי פעילות נוגדת חמצון. הסיבים המסיסים (פקטין) מסייעים להורדת כולסטרול LDL ומשפרים תפקוד מעיים. האגס הוא פרי היפואלרגני
בשנתיים הראשונות משקים אגס בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
גליל עליון; גליל תחתון; גולן; הרי ירושלים; כרמל; שרון; מרכז; דרום בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של אגס הוא Pyrus communis.
ניתן לרכוש שתילי אגס ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/pyrus-communis.
Scientific name: Pyrus communis
Sweet and juicy fruit among the finest in the world - suitable for temperate climate