פרי הדר עם קליפה קשה כמו עץ, שבתוכה בשר חום חמצמץ וריחני מאוד. עץ עמיד ליובש ולקרקעות קשות, עם מקום מרכזי במטבח ההודי.
תפוח הפילים (Limonia acidissima, בעבר Feronia elephantum) הוא עץ נשיר ממשפחת הפיגמיים (Rutaceae) — משפחת ההדרים. מוצאו בהודו, בסרי לנקה ובדרום-מזרח אסיה. גובהו 6-12 מ' והענפים קוצניים.
השם נובע מכך שפילים אוכלים את הפרי ומפיצים את זרעיו.
**זמין במשתלה:** [שתיל תפוח פילים למכירה — לעמוד תפוח פילים בקטלוג: זנים, גדלים ומחירים](/plant/feronia-elephantum).
כדורי בקוטר 5-12 ס"מ, עם **קליפה קשה כמו עץ** באמת — יש לשבור אותה בפטיש או בהקשה חזקה על משטח קשה.
בפנים בשר חום-כהה, דביק, מפורר וריחני מאוד, מלא זרעונים לבנים קטנים. הטעם חמצמץ עד חמוץ, עם ארומה עזה ומיוחדת שמזכירה תמר חמוץ ושמרים.
בהודו מכינים ממנו **צ'אטני**, שרבט (משקה עם סוכר וחלב), ריבה ורטבים; בסרי לנקה הוא מרכיב בקארי. הוא נחשב טעם נרכש — מי שאוהב אותו, אוהב מאוד.
אחד העצים העמידים ביותר בקבוצה: עמיד מאוד ליובש, לחום, לקרקעות דלות, גירניות ומלוחות. עץ מבוסס עומד בירידה קצרה לכ-מינוס 1 עד מינוס 2°C.
אזורים מתאימים: כמעט כל הארץ החמה והמתונה — חוף, שפלה, עמקים, בקעת הירדן וגם הנגב הצפוני. מועמד מצוין לגינה חסכונית במים.
אור: שמש מלאה. קרקע: מנוקזת; מסתדר גם עם קרקע רדודה וסלעית. השקיה: מועטה לאחר התבססות.
העץ נושר בעונה היבשה — התנהגות טבעית.
פרחים קטנים אדמדמים-ירקרקים באשכולות. העץ נושא פרחים דו-מיניים וזכריים, ו**עץ בודד מניב**.
ההבשלה איטית מאוד — 9-12 חודשים מהחנטה. הפרי בשל כשהוא נושר מעצמו או כשהקליפה מקבלת גוון חום-אפרפר והפרי מקשקש בניעור.
הנבה משתיל זרע לאחר 7-10 שנים; שתיל מורכב לאחר 4-5 שנים — הבדל משמעותי שמצדיק שתיל מורכב.
הפרי בטוח לאכילה. חומציותו הגבוהה עלולה להפריע לסובלים מרפלוקס. הקוצים חדים — כפפות בקטיף ובגיזום. אין מחקרים קליניים מבוססים בבני אדם התומכים בשימוש טיפולי.
- Morton, J. F. (1987). *Fruits of Warm Climates* — Wood-Apple, pp. 190-191.
- Kew Science — Plants of the World Online: *Limonia acidissima* L.
- Vidhya, R. & Narain, A. (2011). Formulation and evaluation of preserved products from wood apple. *American-Eurasian Journal of Agricultural & Environmental Sciences*, 10(1).
נושאים: תפוח פילים, Limonia acidissima, Feronia, וד אפל, פרי הודי, שתיל תפוח פילים
קטלוג השתילים של משתלת מלאו את הארץ — עצי פרי נדירים וטרופיים, משלוח לכל הארץ.