פיטומבה (Eugenia luschnathiana): הפרי הכתום הארומטי מברזיל

בקצרה

פרי כתום-זהוב קטן, ארומטי במיוחד, בטעם חמצמץ-מתוק עם ניחוח שמזכיר משמש ומנגו. שיח איטי, עמיד ויפהפה.

הפיטומבה (Eugenia luschnathiana) היא שיח או עץ קטן ירוק-עד ממשפחת ההדסיים, מוצאה במדינת באהיה שבצפון-מזרח ברזיל. גובהה 3-6 מ'.

הצמח איטי צימוח וצפוף, עם עלים קטנים מבריקים — שיח נוי מסודר ויפה.

**זמין במשתלה:** [שתיל פיטומבה למכירה — לעמוד פיטומבה בקטלוג: זנים, גדלים ומחירים](/plant/eugenia-luschnathiana).

הפרי

כדורי-אליפטי בקוטר 2-4 ס"מ, כתום-זהוב בהיר בבשלותו, עם גביע העלים נשאר בקצה הפרי.

הבשר כתמתם, עסיסי מאוד, עם 1-2 זרעים. הטעם חמצמץ-מתוק, והארומה עזה במיוחד — מזכירה משמש בשל, מנגו ופרחים. פרי בודד מבשם חדר.

טרי הוא חמצמץ למדי; רבים מעדיפים אותו כריבה, כסירופ או במיץ מקורר.

תנאי גידול לאאוגניות בישראל

אור: שמש מלאה עד צל חלקי. בקיץ הישראלי הצללה קלה אחר הצהריים מונעת צריבת עלים בצמחים צעירים.

קרקע: מנוקזת, עשירה בחומר אורגני, חומצית קלות (pH 5.5-6.5). בקרקע גירנית מופיעה צהבת בין העורקים — מטפלים בברזל כלאטי, בחיפוי אורגני ובדישון חומצי.

השקיה: סדירה, בלי ייבוש מוחלט של הגוש. יובש בזמן החנטה גורם לנשירת פרי מסיבית.

גיזום: האאוגניות סובלות גיזום מצוין וניתן לעצב אותן כשיח, כגדר חיה או כעץ נמוך.

קור והתאמה לארץ

עמידה בינונית: צמח מבוסס עומד בירידה קצרה לכ-מינוס 1 עד מינוס 2°C. מתאימה לחוף, לשפלה, לעמקים ולבקעה, ומצוינת בעציץ 30-50 ליטר.

פריחה, הנבה וקטיף

פריחה לבנה ריחנית באביב, לעיתים בגל נוסף בסתיו. הפרחים **דו-מיניים** — צמח בודד מניב. מהפריחה לקטיף 4-6 שבועות.

הנבה משתיל זרע לאחר 4-7 שנים — הצמיחה איטית מאוד וזו תכונת המין. מיחור אוויר או הרכבה מקצרים ל-2-4 שנים. זרעים טריים בלבד.

תרכובות ובטיחות

הפרי עשיר בקרוטנואידים, בוויטמין C ובשמנים אתריים שאחראים לארומה. בטוח לאכילה; אין מחקרים קליניים בבני אדם התומכים בטענות ריפוי.

ביבליוגרפיה

- Lorenzi, H. (2006). *Brazilian Fruits & Cultivated Exotics*. Instituto Plantarum.

- Kew Science — Plants of the World Online: genus *Eugenia*.

- Sobral, M. et al. — Eugenia in *Flora do Brasil*, Jardim Botânico do Rio de Janeiro.

תוכן העניינים

  1. הפרי
  2. תנאי גידול לאאוגניות בישראל
  3. קור והתאמה לארץ
  4. פריחה, הנבה וקטיף
  5. תרכובות ובטיחות
  6. ביבליוגרפיה

צמחים מהקטלוג שמוזכרים במאמר

קטגוריות קשורות

נושאים: פיטומבה, Eugenia luschnathiana, אאוגניה, פרי ברזילאי, שתיל פיטומבה

מאמרים נוספים בבלוג

קטלוג השתילים של משתלת מלאו את הארץ — עצי פרי נדירים וטרופיים, משלוח לכל הארץ.