שתיל פיטנגה מזרע — הדרך הזולה והעמידה להתחיל עם פרי אקזוטי בגינה. מה ההבדל מזן נבחר, ומה אפשר לצפות מהפרי.
הפיטנגה (Eugenia uniflora) היא שיח ירוק-עד ממשפחת ההדסיים, מוצאו בברזיל, אורוגוואי וארגנטינה. גובהו 2-5 מ'.
שתיל **זריע** הוא שתיל שגודל מזרע ולא מריבוי וגטטיבי. זו הדרך הנפוצה, הזולה והחסונה ביותר להתחיל.
**זמין במשתלה:** [שתיל פיטנגו טומבה למכירה — לעמוד פיטנגו טומבה בקטלוג: זנים, גדלים ומחירים](/plant/eugenia-uniflora-seedling).
היתרונות: מערכת שורשים חזקה, חוסן גבוה, מחיר נמוך ועמידות טובה לקור וליובש.
החיסרון: **שונות**. הפרי בזריע עשוי להיות קטן יותר (1.5-2.5 ס"מ), חמצמץ יותר, ולעיתים בעל טעם שרפי-עשבוני. חלק מהזריעים מפתיעים לטובה. מי שרוצה טעם מובטח יבחר בזן נבחר מורכב.
אפשרות מקובלת: לגדל זריע ולהרכיב עליו בהמשך ענף מזן נבחר — כך מקבלים חוסן של זריע ואיכות של זן.
כדורי מצולע (7-8 צלעות) בקוטר 1.5-3 ס"מ, נע מכתום לאדום ועד אדום-שחור בהתאם לזן ולבשלות.
**קוטפים רק פרי כהה מאוד ורך** — פרי בהיר עפיץ. קירור לפני האכילה מרכך מאוד את הטעם השרפי.
אור: שמש מלאה עד צל חלקי. בקיץ הישראלי הצללה קלה אחר הצהריים מונעת צריבת עלים בצמחים צעירים.
קרקע: מנוקזת, עשירה בחומר אורגני, חומצית קלות (pH 5.5-6.5). בקרקע גירנית מופיעה צהבת בין העורקים — מטפלים בברזל כלאטי, בחיפוי אורגני ובדישון חומצי.
השקיה: סדירה, בלי ייבוש מוחלט של הגוש. יובש בזמן החנטה גורם לנשירת פרי מסיבית.
גיזום: האאוגניות סובלות גיזום מצוין וניתן לעצב אותן כשיח, כגדר חיה או כעץ נמוך.
הפיטנגה מהאאוגניות העמידות: צמח מבוסס עומד בכ-מינוס 3 עד מינוס 4°C, סובל יובש חלקי לאחר התבססות וסובל גיזום מצוין. מתאים כמעט בכל הארץ וכגדר חיה פורייה.
פרחים לבנים קטנים **דו-מיניים** — שיח בודד מניב. פריחה בגלים באביב ובסתיו, והבשלה תוך 3-4 שבועות בלבד.
זריע מתחיל להניב לאחר 3-5 שנים.
הפרי בטוח לאכילה; הזרע מר ואינו נאכל. בכמה אזורים בעולם הפיטנגה נחשבת לצמח מתפרץ בזכות הפצת זרעים בציפורים — בישראל אין לה מעמד כזה, אך מומלץ לאסוף פרי נשור בגינות הגובלות בשטח טבעי.
- Lorenzi, H. (2006). *Brazilian Fruits & Cultivated Exotics*. Instituto Plantarum.
- Kew Science — Plants of the World Online: genus *Eugenia*.
- Sobral, M. et al. — Eugenia in *Flora do Brasil*, Jardim Botânico do Rio de Janeiro.
פיטנגה (Eugenia uniflora) — מדריך גידול, טעם ותכונות
נושאים: פיטנגה, זריע פיטנגה, Eugenia uniflora, דובדבן סורינם, שתיל פיטנגה זול
קטלוג השתילים של משתלת מלאו את הארץ — עצי פרי נדירים וטרופיים, משלוח לכל הארץ.