תרמיל ארוך שבתוכו כרית לבנה ופלומתית בטעם וניל וצמר גפן מתוק. עץ קטניות מהיר גידול שמקבע חנקן ומעשיר את הקרקע.
שעועית הגלידה (Inga edulis) היא עץ ממשפחת הקטניות (Fabaceae), מוצאה באגן האמזונס ובצפון דרום אמריקה. גובהה 10-15 מ' והצמרת רחבה ופרושה.
**זמין במשתלה:** [שתיל שעועית הגלידה למכירה — לעמוד שעועית הגלידה בקטלוג: זנים, גדלים ומחירים](/plant/inga-edulis).
תרמיל ירוק ארוך ומצולע, באורך 30-100 ס"מ, שאינו נפתח מעצמו — שוברים אותו ביד.
בתוכו לא אוכלים את הזרעים אלא את ה**אריל**: כרית לבנה, פלומתית ומתוקה שעוטפת כל זרע. המרקם מזכיר צמר גפן מתוק או גלידת וניל נמסה, והטעם מתוק ועדין עם ארומת וניל.
**הזרעים עצמם אינם נאכלים חיים** — אוכלים רק את העטיפה הלבנה ויורקים את הזרע.
כקטנית, האינגה מקבעת חנקן מהאוויר באמצעות חיידקים בשורשיה ומעשירה את הקרקע סביבה.
בדרום אמריקה משתמשים בה בשיטת "גידור אינגה" (Inga alley cropping) — שורות אינגה בין ערוגות ירקות, שמספקות צל, חיפוי עלים וחנקן. בגינה ישראלית היא יכולה לשמש עץ חלוץ שמצל על שתילים רגישים ומשפר קרקע.
טרופי-סובטרופי. עץ מבוסס עומד בירידה קצרה לכ-0-1°C; שתיל צעיר רגיש יותר.
אזורים מתאימים: מישור החוף, השפלה ובקעת הירדן.
אור: שמש מלאה. קרקע: מסתדרת עם מגוון רחב, כולל קרקעות דלות וחומציות. השקיה: סדירה; היא אוהבת לחות ובטבעה גדלה לאורך נחלים.
צימוח מהיר מאוד — 1-2 מ' בשנה. הענפים שבירים ברוח, ולכן כדאי גיזום עיצוב לגובה נמוך ומיקום מוגן.
פרחים לבנים בצורת מברשת אבקנים, ריחניים מאוד ומושכי דבורים וציפורי דבש. הפרחים **דו-מיניים** ועץ בודד מניב.
הנבה משתיל זרע לאחר 3-5 שנים. הזרעים נובטים כבר בתוך התרמיל ומאבדים חיוניות תוך ימים — יש לזרוע מיד.
האריל הלבן בטוח לאכילה. הזרעים אינם מיועדים לאכילה חיים. אין מחקרים קליניים בבני אדם התומכים בטענות ריפוי.
- Kew Science — Plants of the World Online: *Inga edulis* Mart.
- Pennington, T. D. (1997). *The Genus Inga: Botany*. Royal Botanic Gardens, Kew.
- Hands, M. (2021). The Inga alley cropping system. *Agroforestry Systems* / Inga Foundation technical reports.
נושאים: שעועית הגלידה, Inga edulis, אינגה, פרי נדיר, שתיל שעועית גלידה למכירה
קטלוג השתילים של משתלת מלאו את הארץ — עצי פרי נדירים וטרופיים, משלוח לכל הארץ.