שם מדעי: Inga edulis
עץ טרופי מדהים עם תרמילים ארוכים (עד 1 מטר!) המכילים ציפה לבנה מתוקה בטעם גלידת וניל. צמח מקבע חנקן המשפר קרקע, גדל מהר מאוד (3-5 מטר בשנה!), ומספק צל נהדר לצמחים אחרים. הפרי עשיר באנטיאוקסידנטים ותרכובות מגנות על העור
מקור: דרום ומרכז אמריקה - ברזיל, פרו, קולומביה, אקוודור. משפחת הקטניות (Fabaceae). גידול נרחב באזורים טרופיים. נקרא 'Guaba' בספרדית. עץ חשוב באגרופורסטרי לשיפור קרקע
אזורים חמים ולחים - החוף הדרומי, עמק הירדן, הערבה, אילת. דורש הגנה מכפור בשנים הראשונות. טמפ' מינימלית 0-2°C. מתאים לגינות אקולוגיות
שעועית הגלידה מכילה רמות גבוהות של פנולים ופלבונואידים בעלי פעילות נוגדת חמצון חזקה (Souza et al. 2007). העלים עשירים בפלבונואידים כגון מיריצטין, קוורצטין וקמפרול. הפרי מכיל תרכובות נוגדות חמצון משמעותיות (de Freitas et al. 2018). שימושים מסורתיים באמזונס כוללים טיפול בפצעים, דלקות עור ובעיות עיכול באמצעות עלים ותה
אזורים חמים ולחים - החוף הדרומי, עמק הירדן, הערבה, אילת. דורש הגנה מכפור בשנים הראשונות. טמפ' מינימלית 0-2°C. מתאים לגינות אקולוגיות
מקור: דרום ומרכז אמריקה - ברזיל, פרו, קולומביה, אקוודור. משפחת הקטניות (Fabaceae). גידול נרחב באזורים טרופיים. נקרא 'Guaba' בספרדית. עץ חשוב באגרופורסטרי לשיפור קרקע
שעועית הגלידה מכילה רמות גבוהות של פנולים ופלבונואידים בעלי פעילות נוגדת חמצון חזקה (Souza et al. 2007). העלים עשירים בפלבונואידים כגון מיריצטין, קוורצטין וקמפרול. הפרי מכיל תרכובות נוגדות חמצון משמעותיות (de Freitas et al. 2018). שימושים מסורתיים באמזונס כוללים טיפול בפצעים, דלקות עור ובעיות עיכול באמצעות עלים ותה
השם המדעי המקובל של שעועית הגלידה הוא Inga edulis.
ניתן לרכוש שתילי שעועית הגלידה ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/inga-edulis.
Scientific name: Inga edulis
Amazing tropical tree with long pods (up to 1 meter!) containing sweet white pulp tasting like vanilla ice cream. Nitrogen-fixing plant that improves soil, grows very fast (3-5 meters per year!), and provides excellent shade for other plants. Fruit rich in antioxidants and skin-protective compounds