שם מדעי: Inga edulis
עץ טרופי מדהים עם תרמילים ארוכים (עד 1 מטר!) המכילים ציפה לבנה מתוקה בטעם גלידת וניל. צמח מקבע חנקן המשפר קרקע, גדל מהר מאוד (3-5 מטר בשנה!), ומספק צל נהדר לצמחים אחרים. הפרי עשיר באנטיאוקסידנטים ותרכובות מגנות על העור
מקור: דרום ומרכז אמריקה - ברזיל, פרו, קולומביה, אקוודור. משפחת הקטניות (Fabaceae). גידול נרחב באזורים טרופיים. נקרא 'Guaba' בספרדית. עץ חשוב באגרופורסטרי לשיפור קרקע
אזורים חמים ולחים - החוף הדרומי, עמק הירדן, הערבה, אילת. דורש הגנה מכפור בשנים הראשונות. טמפ' מינימלית 0-2°C. מתאים לגינות אקולוגיות
שעועית הגלידה מכילה רמות גבוהות של פנולים ופלבונואידים בעלי פעילות נוגדת חמצון חזקה (Souza et al. 2007). העלים עשירים בפלבונואידים כגון מיריצטין, קוורצטין וקמפרול. הפרי מכיל תרכובות נוגדות חמצון משמעותיות (de Freitas et al. 2018). שימושים מסורתיים באמזונס כוללים טיפול בפצעים, דלקות עור ובעיות עיכול באמצעות עלים ותה
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
אזורים חמים ולחים - החוף הדרומי, עמק הירדן, הערבה, אילת. דורש הגנה מכפור בשנים הראשונות. טמפ' מינימלית 0-2°C. מתאים לגינות אקולוגיות
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את שעועית הגלידה כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי שעועית הגלידה מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
אזורים חמים ולחים - החוף הדרומי, עמק הירדן, הערבה, אילת. דורש הגנה מכפור בשנים הראשונות. טמפ' מינימלית 0-2°C. מתאים לגינות אקולוגיות
מקור: דרום ומרכז אמריקה - ברזיל, פרו, קולומביה, אקוודור. משפחת הקטניות (Fabaceae). גידול נרחב באזורים טרופיים. נקרא 'Guaba' בספרדית. עץ חשוב באגרופורסטרי לשיפור קרקע
שעועית הגלידה מכילה רמות גבוהות של פנולים ופלבונואידים בעלי פעילות נוגדת חמצון חזקה (Souza et al. 2007). העלים עשירים בפלבונואידים כגון מיריצטין, קוורצטין וקמפרול. הפרי מכיל תרכובות נוגדות חמצון משמעותיות (de Freitas et al. 2018). שימושים מסורתיים באמזונס כוללים טיפול בפצעים, דלקות עור ובעיות עיכול באמצעות עלים ותה
בשנתיים הראשונות משקים שעועית הגלידה בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
אזורים חמים ולחים - החוף הדרומי, עמק הירדן, הערבה, אילת. דורש הגנה מכפור בשנים הראשונות. טמפ' מינימלית 0-2°C. מתאים לגינות אקולוגיות בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של שעועית הגלידה הוא Inga edulis.
ניתן לרכוש שתילי שעועית הגלידה ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/inga-edulis.
Scientific name: Inga edulis
Amazing tropical tree with long pods (up to 1 meter!) containing sweet white pulp tasting like vanilla ice cream. Nitrogen-fixing plant that improves soil, grows very fast (3-5 meters per year!), and provides excellent shade for other plants. Fruit rich in antioxidants and skin-protective compounds