שם מדעי: Ceratonia siliqua
עץ ארץ-ישראלי חסכוני במים המניב תרמילים מתוקים
מקור: אגן הים התיכון - מזרח תיכון, צפון אפריקה, דרום אירופה. עץ מקראי עתיק. גידול: ישראל, ספרד, איטליה, יוון, מרוקו, קפריסין
כל אזורי הארץ - עץ מקומי מצוי בטבע הישראלי. מצליח בכל סוגי הקרקע, חסכוני מאוד במים. דורש מעט שעות קור. פריחה אוגוסט-אוקטובר, קטיף אוגוסט-אוקטובר השנה שלאחר מכן
תרמילי החרוב עשירים בסיבים תזונתיים מסיסים (40-45% מהמשקל), במיוחד גאלקטומננים - פוליסכרידים המסוגלים לספוג פי 50 ממשקלם במים וליצור ג'ל עבה. הסיבים יוצרים תחושת שובע ממושכת (4-6 שעות), מאטים ספיגת סוכרים וקושרים כולסטרול במעיים (הפחתה של 18-24% ב-LDL). החרוב מכיל טאנינים קונדנסיים (פרואנתוציאנידינים 8-14% מהתרמיל היבש) בעלי תכונות אנטי-דיאריאליות ייחודיות - הם מעכבים הפרשת מים ואלקטרוליטים במעיים
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
כל אזורי הארץ - עץ מקומי מצוי בטבע הישראלי. מצליח בכל סוגי הקרקע, חסכוני מאוד במים. דורש מעט שעות קור. פריחה אוגוסט-אוקטובר, קטיף אוגוסט-אוקטובר השנה שלאחר מכן
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את חרוב כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי חרוב מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
כל אזורי הארץ - עץ מקומי מצוי בטבע הישראלי. מצליח בכל סוגי הקרקע, חסכוני מאוד במים. דורש מעט שעות קור. פריחה אוגוסט-אוקטובר, קטיף אוגוסט-אוקטובר השנה שלאחר מכן
מקור: אגן הים התיכון - מזרח תיכון, צפון אפריקה, דרום אירופה. עץ מקראי עתיק. גידול: ישראל, ספרד, איטליה, יוון, מרוקו, קפריסין
תרמילי החרוב עשירים בסיבים תזונתיים מסיסים (40-45% מהמשקל), במיוחד גאלקטומננים - פוליסכרידים המסוגלים לספוג פי 50 ממשקלם במים וליצור ג'ל עבה. הסיבים יוצרים תחושת שובע ממושכת (4-6 שעות), מאטים ספיגת סוכרים וקושרים כולסטרול במעיים (הפחתה של 18-24% ב-LDL). החרוב מכיל טאנינים קונדנסיים (פרואנתוציאנידינים 8-14% מהתרמיל היבש) בעלי תכונות אנטי-דיאריאליות ייחודיות - הם מעכבים הפרשת מים ואלקטרוליטים במעיים
בשנתיים הראשונות משקים חרוב בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
כל אזורי הארץ - עץ מקומי מצוי בטבע הישראלי. מצליח בכל סוגי הקרקע, חסכוני מאוד במים. דורש מעט שעות קור. פריחה אוגוסט-אוקטובר, קטיף אוגוסט-אוקטובר השנה שלאחר מכן בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של חרוב הוא Ceratonia siliqua.
ניתן לרכוש שתילי חרוב ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/ceratonia-siliqua.
Scientific name: Ceratonia siliqua
Israeli native tree, water-efficient, producing sweet pods