משפחת האנונאיים (Annonaceae): גרביולה, אנונה, רוליניה ופאפאו

בקצרה

אחת המשפחות העתיקות של עצי הפרי. מה משותף לגרביולה, לאנונה, לרוליניה, לפאפאו ולקננגה שממנה מפיקים בושם — ולמה הם רחוקים מרוב עצי הפרי.

משפחת האנונאיים (Annonaceae) כוללת כ־2,400 מינים, רובם באזורים טרופיים. בקטלוג: [גרביולה](/plant/annona-muricata), [אנונה מונטנה](/plant/annona-montana), [אנונה רשתית](/plant/annona-reticulata), [אנונה סגולה](/plant/annona-squamosa-purple), [גפנר](/plant/annona-geffner), [רוליניה](/plant/rollinia-deliciosa), [פאפאו](/plant/asimina-triloba) ו[קננגה](/plant/cananga-odorata).

ענף עתיק

המשפחה שייכת ל**מגנוליידים** — שושלת שנפרדה מוקדם מאוד משאר הצמחים הפורחים. לכן האנונה רחוקה מאוד מהתפוח, מהתות ומהמנגו. קרובי המשפחה הקרובים יחסית שלה בקטלוג הם **האבוקדו והקינמון** (סדרה שכנה, Laurales). לתמונה הכללית: [עץ המשפחה של עצי הפרי](/blog/fruit-tree-family-tree-plant-families-evolution-guide).

הערכות מבוססות DNA מציעות שהמשפחה התגבשה לפני כ־110–90 מיליון שנה, ומגוון הסוגים הטרופיים התפתח בעיקר מאוחר יותר (Couvreur et al., 2011).

מה משותף?

**פרח בעל 3 עלי כותרת חיצוניים ו־3 פנימיים** — עבים ובשרניים. בחלק מהמינים הפרחים מתחממים, ורובם מאובקים על ידי חיפושיות שמאביקות אותם.

**פרי מורכב מהרבה שחלות של פרח אחד:** בגרביולה ובאנונה כל "קשקש" או קוץ רך בקליפה הוא שחלה אחת שהתאחדה עם השכנות שלה. זה שונה מהתות ומהג'ק פרוט, שם הפרי נוצר מהרבה פרחים. דמיון חיצוני — מקור שונה.

**עלים מסורגים בשתי שורות** לאורך הענף, פשוטים ובעלי שוליים חלקים.

מי קרוב למי?

**אנונה ורוליניה:** מחקרי DNA הראו שהרוליניה נמצאת בתוך הסוג Annona, והיום היא מסווגת לעיתים כ־*Annona mucosa* (Rainer, 2007; Chatrou et al., 2012).

**גפנר** הוא זן הכלאה בין שרימויה (*A. cherimola*) לתפוח סוכר (*A. squamosa*) — שני מינים באותו סוג, ולכן ההכלאה אפשרית.

**פאפאו** (Asimina) הוא הנציג היחיד בקטלוג שמקורו באקלים ממוזג — מזרח צפון אמריקה — והוא עמיד לקור.

**קננגה** לא מגודלת לפרי אלא לפרחים — מהם מפיקים את שמן האיילנג־איילנג לבשמים.

הרכבה

מיני אנונה מורכבים זה על זה (למשל שרימויה על כנת אנונה). אי אפשר להרכיב פאפאו על אנונה.

בטיחות

זרעי האנונות רעילים ואין לבלוע אותם. צריכה ממושכת וכבדה של גרביולה (עלים ותה) נקשרה במחקרים מהאיים הקריביים לפגיעה עצבית, בגלל תרכובת בשם **אנונצין** (Champy et al., 2004). אכילת הפרי במידה מקובלת כבטוחה.

מקורות

- Chatrou, L. W. et al. (2012). A new subfamilial and tribal classification of the pantropical flowering plant family Annonaceae. *Botanical Journal of the Linnean Society*, 169(1), 5–40.

- Couvreur, T. L. P. et al. (2011). Early evolutionary history of the flowering plant family Annonaceae. *BMC Evolutionary Biology*, 11, 38.

- Rainer, H. (2007). Monographic studies in the genus Annona L.: Inclusion of the genus Rollinia. *Annalen des Naturhistorischen Museums in Wien*, 108B, 191–205.

- Champy, P. et al. (2004). Annonacin, a lipophilic inhibitor of mitochondrial complex I. *Journal of Neurochemistry*, 88(1), 63–69.

צמחים מהקטלוג שמוזכרים במאמר

תפוח — Malus domestica
אנונה קאסטרד אפל — Annona reticulata
פאו פאו — Asimina triloba
אנונה גרביולה — Annona muricata
אנונה מונטנה — Annona montana
ג'ק פרוט — Artocarpus heterophyllus
קינמון — Cinnamomum verum
מנגו — Mangifera indica
אבוקדו — Persea americana

המדריך המרכזי בנושא

קאסטרד אפל צהוב, חום-אדמדם ורולינה — מדריך לזני האנונה החדשים בישראל

קטגוריות קשורות

נושאים: משפחת האנונאיים, Annonaceae, אנונה, גרביולה, רוליניה, פאפאו, קננגה, איילנג איילנג

מאמרים נוספים בבלוג

קטלוג השתילים של משתלת מלאו את הארץ — עצי פרי נדירים וטרופיים, משלוח לכל הארץ.