שם מדעי: Annona reticulata
לב שור - פרי בקליפה חלקה בגוון חום-אדמדם או צהוב-כתום, בשר קרמי ומתוק במיוחד
אנונה קאסטרד אפל צהוב, אנונה קאסטרד אפל חום אדמדם
מקור: אמריקה הטרופית. גידול עולמי באזורים טרופיים-סובטרופיים: ארה"ב, ספרד, ישראל, הודו, תאילנד
כל אזורי הארץ - החוף, השפלה, עמק הירדן, הגליל. גפנר עמיד במיוחד לקור
**אזהרה חשובה**: משפחת האנונה מכילה אנונצין (annonacin) - אצטוגנין רעיל עצבי! צריכה מרובה ממושכת של עלים או תמציות קשורה לפגיעה במערכת העצבים ולפרקינסון אטיפי (neurodegenerative disease). **לא מומלץ שימוש תכוף או ארוך טווח**. הפרי בשל (בכמויות מתונות) בטוח יותר ועשיר בויטמין C, B-complex וסיבים תזונתיים. העלים משמשים ברפואה מסורתית לטיפול בדלקות, סוכרת, טפילים, אך יש להיזהר מרעילות עצבית פוטנציאלי
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
כל אזורי הארץ - החוף, השפלה, עמק הירדן, הגליל. גפנר עמיד במיוחד לקור
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את אנונה קאסטרד אפל כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי אנונה קאסטרד אפל מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
הזנים הזמינים: אנונה קאסטרד אפל צהוב, אנונה קאסטרד אפל חום אדמדם. בחירת זן מתאימה לאזור הגידול ולמקום הפנוי משפיעה ישירות על גודל היבול ועל מועד הפריחה הראשונה.
כל אזורי הארץ - החוף, השפלה, עמק הירדן, הגליל. גפנר עמיד במיוחד לקור
מקור: אמריקה הטרופית. גידול עולמי באזורים טרופיים-סובטרופיים: ארה"ב, ספרד, ישראל, הודו, תאילנד
הזנים המוכרים: אנונה קאסטרד אפל צהוב, אנונה קאסטרד אפל חום אדמדם.
**אזהרה חשובה**: משפחת האנונה מכילה אנונצין (annonacin) - אצטוגנין רעיל עצבי! צריכה מרובה ממושכת של עלים או תמציות קשורה לפגיעה במערכת העצבים ולפרקינסון אטיפי (neurodegenerative disease). **לא מומלץ שימוש תכוף או ארוך טווח**. הפרי בשל (בכמויות מתונות) בטוח יותר ועשיר בויטמין C, B-complex וסיבים תזונתיים. העלים משמשים ברפואה מסורתית לטיפול בדלקות, סוכרת, טפילים, אך יש להיזהר מרעילות עצבית פוטנציאלי
בשנתיים הראשונות משקים אנונה קאסטרד אפל בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
כל אזורי הארץ - החוף, השפלה, עמק הירדן, הגליל. גפנר עמיד במיוחד לקור בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של אנונה קאסטרד אפל הוא Annona reticulata.
ניתן לרכוש שתילי אנונה קאסטרד אפל ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/annona-reticulata.
Scientific name: Annona reticulata
Bullock's Heart - smooth brown-reddish or yellow-orange skin, creamy and especially sweet flesh