פיג'ואה — שיח ירוק־עד מדרום אמריקה שהפך לגאווה לאומית בניו זילנד, עם פרי ריחני מדהים שמשלב אננס, ליצ'י ומנטה. אחד הפירות הכי סובלניים לקרה שיש (עד −10°C), עמיד ליובש, ופורח בפריחה יפהפייה של פרחים אדומים אכילים.
**פיג'ואה (Acca sellowiana, שם קודם Feijoa sellowiana)** — שיח ירוק־עד ממשפחת ההדסיים ({{Myrtaceae::אותה משפחה של גויאבה, יבוטיקבה, אקליפטוס וקרנפול}}), שמוצאו בהרי הגרנדה בברזיל, אורוגוואי וארגנטינה. **הסיפור המפתיע:** למרות המוצא הדרום־אמריקאי, פיג'ואה הפכה ל**סמל לאומי בניו זילנד** — שם היא הפרי הביתי הפופולרי ביותר, ויש עונת קטיף שכל ילד מכיר.
כשפרי פיג'ואה בשל, מספיק שיהיה אחד במטבח כדי למלא את כל הבית בריח. **הריח: אננס טרי + ליצ'י + מנטה + נענע**. הטעם המורכב הזה בא מ**{{methyl benzoate::מתיל בנזואט — מולקולה ריחנית שמצויה גם באננס ובחלק מהסחלבים}}** ותרכובות אסטריות ייחודיות. אם אתם אוהבים פירות ריחניים — זה **הפרי הכי ריחני שתוכלו לגדל**.
פיג'ואה היא **הפרי הטרופי־ראווה הכי עמיד לקור**: עצים בוגרים שורדים **−10°C** בלי נזק! זה פותח את כל הארץ לגידול, כולל אזורים הרריים. **טמפרטורה:** אוהב 15–30°C, סובל 45°C בקיץ, שורד −10°C בחורף. **קרקע:** מנקזת, pH 5.5–7, סובל גם קרקעות חמצניות וגם ניטרליות. **השקיה:** בינונית — עמיד ליובש אחרי התבססות. **שמש:** מלאה חיונית לפרי מתוק.
**פיג'ואה זקוקה להאבקה צולבת ברוב הזנים** — צריך לפחות שני צמחים או זן מאביק. **זנים מאביקים עצמיים חלקית:** 'Coolidge', 'Nazemetz', 'Apollo'. **זנים דורשי האבקה צולבת:** 'Gemini', 'Mammoth', 'Triumph'. **מאביקים:** ציפורי דבש בטבע, בישראל — דבורים ורוח. **תוצאה: בלי מאביק, אפילו הצמח היפה ביותר לא ייתן פרי!**
- **'Apollo'** — פרי גדול (100–200 גרם!), האבקה עצמית חלקית, מבשיל אמצע עונה.
- **'Coolidge'** — הזן המסחרי הישן, האבקה עצמית טובה, פרי בינוני מתוק מאוד.
- **'Mammoth'** — הפרי הכי גדול, דורש מאביק, מבשיל מאוחר.
- **'Triumph'** — עמיד ליובש, פרי טעים, מבשיל מוקדם.
לפני שהפרי מתפתח, הפיג'ואה פורחת בפריחה מרהיבה: **עלי כותרת לבנים־ורודים בשרניים ומתוקים** עם **צרור סטמנים אדומים ארוכים** באמצע. **עלי הכותרת אכילים** — טעם כמו אננס־מסטיק, נהדר על סלטים, בקינוחים ובעוגות. בניו זילנד יש **פסטיבל פרחי פיג'ואה** באביב.
100 גרם פיג'ואה: 55 קק"ל, 13 גרם פחמימות, ויטמין C 33 מ"ג (55% DV!), סיבים 6.4 גרם (מצוין), יוד — **אחד המקורות הצמחיים הטובים ביותר ליוד**, 34 מק"ג ל־100 גרם. **מחקר:** Weston (2010, New Zealand Journal of Crop Science) אישר תכולת יוד גבוהה בפיג'ואה ניו־זילנדית וייחס אותה למקומות גידול עשירים ביוד באדמה.
**חוצים לשניים, מגרפים בכפית** — כמו קיווי. **קליפה** — טרפוצה מרירה, לא נאכלת. **ציפה** — קרם לבן־ג'ל עם גרעינים קטנים אכילים. **שימושים:** אכילה טרייה, סמותי, יוגורט, ריבה, לחם פיג'ואה (מסורת ניו־זילנדית), ג'לי, ליקר.
אוהבי פיג'ואה יאהבו גם את **גויאבה** (אותה משפחה), **גויאבה תותית** (פרי דומה), **תות עץ** (עמיד לקור), ו**רימון** (שיח פרי עמיד לקור).
פיג'ואה היא **הפרי המושלם למי שרוצה טרופי בישראל בלי הפחד מהקור**: יפהפה, ריחני מהעולם הבא, עמיד לקור ולחום, עם פרחים אכילים בונוס. הדבר היחיד שחייבים לזכור — **לשתול שני צמחים**, אחרת לא יהיה פרי.
- Weston, R. J. (2010). Bioactive products from fruit of the feijoa. *Food Chemistry*, 121(4), 923–926.
- Sharpe, R. H., et al. (1993). Feijoa history and improvement. *Proc. Fla. State Hort. Soc.*, 106, 134–139.
- Ruberto, G., & Tringali, C. (2004). Secondary metabolites from the leaves of Feijoa sellowiana. *Phytochemistry*, 65(21), 2947–2951.
- Landcare Research New Zealand — Feijoa cultivation. [landcareresearch.co.nz](https://www.landcareresearch.co.nz/)
- Morton, J. F. (1987). Feijoa. *Fruits of Warm Climates*, pp. 367–370. [hort.purdue.edu](https://hort.purdue.edu/newcrop/morton/feijoa.html)
נושאים: פיג'ואה, Acca sellowiana, Feijoa, אננס גוואיאבה, פרי ריחני, גידול פיג'ואה בישראל, עצי פרי עמידים בקור, פרחים אכילים
קטלוג השתילים של משתלת מלאו את הארץ — עצי פרי נדירים וטרופיים, משלוח לכל הארץ.