הגויאבה התותית היא אחת הבחירות המוצלחות ביותר לגן ביתי בישראל – שיח קומפקטי, פרי אדום או צהוב ריחני עם טעם דמוי תות־גויאבה, עמידה יחסית לקור, וגדל מצוין בעציץ. מדריך מלא לגידול, זנים, ואזהרה חשובה על סטטוס פולש באזורים אחרים בעולם.
**הגויאבה התותית (Psidium cattleyanum)** – שנקראת גם "גויאבה אדומה" או "Cherry Guava" – היא אחת מהבחירות המומלצות ביותר לגן פרי ביתי בישראל. **קרובת משפחה של הגויאבה הרגילה (Psidium guajava)**, אבל שונה ממנה משמעותית: שיח קומפקטי במקום עץ, פרי קטן וריחני יותר, וטעם ייחודי שמזכיר תות עם רמז לגויאבה.
**Psidium cattleyanum var. cattleyanum (Red / אדום):** פרי בגודל דובדבן, אדום־בורדו כהה, טעם מתוק־חמצמץ עשיר. הזן הפופולרי בישראל. **Psidium cattleyanum var. littorale (Yellow / צהוב):** פרי צהוב־לימוני, מעט גדול יותר, מתוק יותר וחומצי פחות. שני הזנים באים לרוב זה־עם־זה בעץ אחד או בעצים סמוכים כדי לגוון.
🌡️ **טמפרטורה:** עמיד בקור עד **−4°C** – עמיד יחסית! מצליח כמעט בכל אזורי ישראל. אוהב קיץ חם, פחות מסתדר במקומות סופר־לחים. 🌱 **שעות קור:** לא נדרש. 💧 **מים:** בינוני – 30–60 ליטר בשבוע לשיח בוגר בקיץ. סובל יובש קצר יחסית. 🌞 **אור:** שמש מלאה עד חצי־צל. **בעציץ** – מעדיף אור מפוזר במיוחד בקיץ. 🌍 **קרקע:** מעדיף חומצית קלה (pH 5.5–6.5) עם חומר אורגני. סובל גם קרקעות ניטרליות. 🏡 **אזורים מתאימים:** כל הארץ – שרון, גליל, שפלה, הרי ירושלים, יזרעאל, גולן דרומי.
אחד היתרונות הגדולים של הגויאבה התותית הוא שהיא **מצוינת לגידול בעציץ**. עציץ 40–60 ליטר מספיק לשיח פורה. גובה מקסימלי בגידול בעציץ: 1.5–2.5 מטר. אידיאלית למרפסות ולגגות בעיר – זו אחת הבחירות הכי טובות למי שרוצה פרי אקזוטי במרחב קטן.
פריחה באביב (אפריל–מאי) ולעיתים גם בסתיו – פרחים לבנים קטנים ריחניים. **מאביקה עצמית** – אין צורך בעץ מאביק. הפרי מבשיל 60–80 יום אחרי פריחה – **קטיף עיקרי בישראל: יוני–אוקטובר** (לעיתים גל שני בסתיו). **גיל להנבה:** משתיל – **2–3 שנים בלבד** – מהמהירים בין עצי הפרי הנדירים.
השיח שומר על מבנה קומפקטי כמעט לבד. גיזום אחרי הקטיף (סוף סתיו) – הסרת ענפים פנימיים לאוורור וגובה מקסימלי סביר. **חשוב:** גויאבה תותית פורחת על עצה חדשה – אל תגזמו הכל.
**חשוב לציין:** הגויאבה התותית מוגדרת כ**{{מין פולש::מין צמח שהובא לאזור מחוץ לתפוצתו הטבעית והצליח להתפשט באגרסיביות ולגרום נזק למערכות אקולוגיות מקומיות; דורש ניטור ולעיתים איסור שתילה}}** במקומות רבים בעולם, בעיקר בהוואי, ג'מייקה ומזרח־אפריקה, שם היא מכה קשות ביערות הטבעיים. **בישראל היא אינה מוגדרת כפולש** – מכיוון שהאקלים והנוף הטבעיים אינם מאפשרים לה להתפשט לחורש הים־תיכוני. עם זאת – השתילו רק בגן פרטי או בעציץ, ולא ליד שמורות טבע.
פרי הגויאבה התותית עשיר במיוחד ב־**ויטמין C** (מעל 100 מ"ג ל־100 גרם – מהגבוהים בפירות), נוגדי חמצון קרוטנואידיים וליקופן (בזן האדום), סיבים תזונתיים. **אכלו טרי או תעבדו לריבה, מיץ ומאפים** – הפרי לא נשמר יותר מ־3–4 ימים בטמפרטורת החדר.
עמידה יחסית. מזיק עיקרי: **זבוב הפירות הים־תיכוני** – מלכודות דלתא במטע. **{{כנימת ההדרים::חרק זעיר שמפריש טל דבש ומתיישב בעיקר על עצי הדר – יכול לתקוף גם גויאבה בישראל; טיפול על ידי שמן צמחי בחורף}}** – ריסוסי שמן צמחי בחורף.
מי שאוהב גויאבה תותית יאהב גם את **הגויאבה הרגילה** (עץ גדול יותר, פרי גדול), **הפיטנגה** (פרי אדום דומה קצת בצבע וגודל), **גרומיצ'מה** (פרי כהה מתוק), ו**דובדבן ריו־גרנדה** (פרי אדום קטן). כולם יוצרים גן פרי אקזוטי־ים־תיכוני מגוון.
הגויאבה התותית היא כנראה **אחד מעצי הפרי הכי מומלצים למתחילים** בישראל: קטנה, גדלה מהר, מניבה בתוך שנתיים־שלוש, פרי טעים וריחני, גדלה בעציץ. אין תירוץ לא לשתול אחת. ב־**מלאו את הארץ** אנו מציעים את הזן האדום והצהוב – בחרו לפי הטעם המועדף עליכם.
- Morton, J. (1987). Cattley Guava. In *Fruits of Warm Climates*. Purdue University. [purdue.edu](https://hort.purdue.edu/newcrop/morton/cattley_guava.html)
- USDA FoodData Central – Guavas, strawberry, raw. [fdc.nal.usda.gov](https://fdc.nal.usda.gov/)
- Global Invasive Species Database – *Psidium cattleyanum*. [iucngisd.org](http://www.iucngisd.org/gisd/species.php?sc=211)
- CABI Invasive Species Compendium – Psidium cattleyanum. [cabi.org](https://www.cabi.org/isc/datasheet/45146)
- ARO / Volcani – Fruit tree evaluation, Israel. [agri.gov.il](https://www.agri.gov.il/en)
גויאבה — מדריך גידול מלא: זנים, גיזום, יבול והערך התזונתי
נושאים: גויאבה תותית, Psidium cattleyanum, גויאבה אדומה, פירות אקזוטיים בעציץ, שיחי פרי לישראל, פרי ריחני
קטלוג השתילים של משתלת מלאו את הארץ — עצי פרי נדירים וטרופיים, משלוח לכל הארץ.