שם מדעי: Citrus paradisi
פרי הדר גדול בעל טעם מריר-מתוק ייחודי
אדומה, לבנה
מקור: ברבדוס (מאה ה-18) - היברידיזציה טבעית בין פומלה ותפוז. גידול מסחרי: ארה"ב (פלורידה, טקסס, קליפורניה), ישראל, דרום אפריקה, סין
החוף והשפלה הדרומית - במיוחד עמק החולה, השפלה הדרומית. זנים ישראליים: סווטי, ריו רד, סטאר רובי. קטיף נובמבר-מאי
האשכולית עשירה בויטמין C (31.2 מ"ג/100 גרם - 35% מהצורך היומי), ליקופן (בזן אדום: 1,419-3,360 μg/100 גרם - הריכוז הגבוה ביותר בהדרים), נרינגנין (20-50 מ"ג/100 גרם - פלבונואיד ייחודי), ויטמין A (בזן אדום: 1,150 IU), אשלגן (135 מ"ג), פקטין (סיבים מסיסים 1.6 גרם). **נרינגנין** - נוגד חמצון חזק המשפר מטבוליזם שומנים, מוריד כולסטרול LDL ותומך בירידה במשקל. **ליקופן** - קרוטנואיד אדום המגן על הלב, מונע
החוף והשפלה הדרומית - במיוחד עמק החולה, השפלה הדרומית. זנים ישראליים: סווטי, ריו רד, סטאר רובי. קטיף נובמבר-מאי
מקור: ברבדוס (מאה ה-18) - היברידיזציה טבעית בין פומלה ותפוז. גידול מסחרי: ארה"ב (פלורידה, טקסס, קליפורניה), ישראל, דרום אפריקה, סין
הזנים המוכרים: אדומה, לבנה.
האשכולית עשירה בויטמין C (31.2 מ"ג/100 גרם - 35% מהצורך היומי), ליקופן (בזן אדום: 1,419-3,360 μg/100 גרם - הריכוז הגבוה ביותר בהדרים), נרינגנין (20-50 מ"ג/100 גרם - פלבונואיד ייחודי), ויטמין A (בזן אדום: 1,150 IU), אשלגן (135 מ"ג), פקטין (סיבים מסיסים 1.6 גרם). **נרינגנין** - נוגד חמצון חזק המשפר מטבוליזם שומנים, מוריד כולסטרול LDL ותומך בירידה במשקל. **ליקופן** - קרוטנואיד אדום המגן על הלב, מונע
השם המדעי המקובל של אשכולית הוא Citrus paradisi.
ניתן לרכוש שתילי אשכולית ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/citrus-paradisi.
Scientific name: Citrus paradisi
Large citrus fruit with a unique bitter-sweet taste