שם מדעי: Citrus clementina
פרי הדר קטן עם קליפה דקה וקלה להסרה, מתוק במיוחד ועסיסי. עץ נמוך יחסית עם פירות ללא גרעינים
אור, מיכל, אודם
**מקור:** אלג'יריה (1902) - הכלאה טבעית בין מנדרינה לתפוז מר שגילה האב מארי-קלמנט רודייה במנזר Misserghin. **נדידה והתפשטות:** מצפון אפריקה התפשטה מהר מאוד לספרד ולמרוקו, ומשם לאגן הים התיכון כולו. הגיעה לקליפורניה ב-1909 ולפלורידה בעשורים שלאחר מכן. כיום גידול מסחרי מרכזי בספרד, מרוקו, טורקיה, ישראל ודרום אפריקה. **גידול בישראל:** כל הנפות, מהגליל ועד הערבה.
כל אזורי הארץ - במיוחד השפלה, עמק הירדן, הגליל והנגב הצפוני
הקלמנטינה עשירה במיוחד בויטמין C (48.8 מ"ג/100 גרם - 54% מהצורך היומי), פלבונואידים (הספרידין 24-42 מ"ג/100 גרם, נרינגנין 12-18 מ"ג), פקטין (סיבים מסיסים 0.9-1.3 גרם), אשלגן (177 מ"ג), β-קריפטוקסנטין (קרוטנואיד 407 מק"ג/100 גרם), חומצה פולית (24 מק"ג). הפלבונואידים בקלמנטינה משפרים את זרימת הדם, מגנים על התאים מפני נזק חמצוני, מפחיתים דלקות כרוניות ותומכים בבריאות הלב וכלי הדם. ה-β-קריפטוקסנטין מק
כל אזורי הארץ - במיוחד השפלה, עמק הירדן, הגליל והנגב הצפוני
**מקור:** אלג'יריה (1902) - הכלאה טבעית בין מנדרינה לתפוז מר שגילה האב מארי-קלמנט רודייה במנזר Misserghin. **נדידה והתפשטות:** מצפון אפריקה התפשטה מהר מאוד לספרד ולמרוקו, ומשם לאגן הים התיכון כולו. הגיעה לקליפורניה ב-1909 ולפלורידה בעשורים שלאחר מכן. כיום גידול מסחרי מרכזי בספרד, מרוקו, טורקיה, ישראל ודרום אפריקה. **גידול בישראל:** כל הנפות, מהגליל ועד הערבה.
הזנים המוכרים: אור, מיכל, אודם.
הקלמנטינה עשירה במיוחד בויטמין C (48.8 מ"ג/100 גרם - 54% מהצורך היומי), פלבונואידים (הספרידין 24-42 מ"ג/100 גרם, נרינגנין 12-18 מ"ג), פקטין (סיבים מסיסים 0.9-1.3 גרם), אשלגן (177 מ"ג), β-קריפטוקסנטין (קרוטנואיד 407 מק"ג/100 גרם), חומצה פולית (24 מק"ג). הפלבונואידים בקלמנטינה משפרים את זרימת הדם, מגנים על התאים מפני נזק חמצוני, מפחיתים דלקות כרוניות ותומכים בבריאות הלב וכלי הדם. ה-β-קריפטוקסנטין מק
השם המדעי המקובל של קלמנטינה הוא Citrus clementina.
ניתן לרכוש שתילי קלמנטינה ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/citrus-clementina.
Scientific name: Citrus clementina
Small citrus fruit with thin easy-to-peel skin, especially sweet and juicy. Relatively short tree with seedless fruit