שם מדעי: Citrus clementina
פרי הדר קטן עם קליפה דקה וקלה להסרה, מתוק במיוחד ועסיסי. עץ נמוך יחסית עם פירות ללא גרעינים
אור, מיכל, אודם
**מקור:** אלג'יריה (1902) - הכלאה טבעית בין מנדרינה לתפוז מר שגילה האב מארי-קלמנט רודייה במנזר Misserghin. **נדידה והתפשטות:** מצפון אפריקה התפשטה מהר מאוד לספרד ולמרוקו, ומשם לאגן הים התיכון כולו. הגיעה לקליפורניה ב-1909 ולפלורידה בעשורים שלאחר מכן. כיום גידול מסחרי מרכזי בספרד, מרוקו, טורקיה, ישראל ודרום אפריקה. **גידול בישראל:** כל הנפות, מהגליל ועד הערבה.
כל אזורי הארץ - במיוחד השפלה, עמק הירדן, הגליל והנגב הצפוני
הקלמנטינה עשירה במיוחד בויטמין C (48.8 מ"ג/100 גרם - 54% מהצורך היומי), פלבונואידים (הספרידין 24-42 מ"ג/100 גרם, נרינגנין 12-18 מ"ג), פקטין (סיבים מסיסים 0.9-1.3 גרם), אשלגן (177 מ"ג), β-קריפטוקסנטין (קרוטנואיד 407 מק"ג/100 גרם), חומצה פולית (24 מק"ג). הפלבונואידים בקלמנטינה משפרים את זרימת הדם, מגנים על התאים מפני נזק חמצוני, מפחיתים דלקות כרוניות ותומכים בבריאות הלב וכלי הדם. ה-β-קריפטוקסנטין מק
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
כל אזורי הארץ - במיוחד השפלה, עמק הירדן, הגליל והנגב הצפוני
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את קלמנטינה כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי קלמנטינה מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
הזנים הזמינים: אור, מיכל, אודם. בחירת זן מתאימה לאזור הגידול ולמקום הפנוי משפיעה ישירות על גודל היבול ועל מועד הפריחה הראשונה.
כל אזורי הארץ - במיוחד השפלה, עמק הירדן, הגליל והנגב הצפוני
**מקור:** אלג'יריה (1902) - הכלאה טבעית בין מנדרינה לתפוז מר שגילה האב מארי-קלמנט רודייה במנזר Misserghin. **נדידה והתפשטות:** מצפון אפריקה התפשטה מהר מאוד לספרד ולמרוקו, ומשם לאגן הים התיכון כולו. הגיעה לקליפורניה ב-1909 ולפלורידה בעשורים שלאחר מכן. כיום גידול מסחרי מרכזי בספרד, מרוקו, טורקיה, ישראל ודרום אפריקה. **גידול בישראל:** כל הנפות, מהגליל ועד הערבה.
הזנים המוכרים: אור, מיכל, אודם.
הקלמנטינה עשירה במיוחד בויטמין C (48.8 מ"ג/100 גרם - 54% מהצורך היומי), פלבונואידים (הספרידין 24-42 מ"ג/100 גרם, נרינגנין 12-18 מ"ג), פקטין (סיבים מסיסים 0.9-1.3 גרם), אשלגן (177 מ"ג), β-קריפטוקסנטין (קרוטנואיד 407 מק"ג/100 גרם), חומצה פולית (24 מק"ג). הפלבונואידים בקלמנטינה משפרים את זרימת הדם, מגנים על התאים מפני נזק חמצוני, מפחיתים דלקות כרוניות ותומכים בבריאות הלב וכלי הדם. ה-β-קריפטוקסנטין מק
בשנתיים הראשונות משקים קלמנטינה בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
כל אזורי הארץ - במיוחד השפלה, עמק הירדן, הגליל והנגב הצפוני בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של קלמנטינה הוא Citrus clementina.
ניתן לרכוש שתילי קלמנטינה ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/citrus-clementina.
Scientific name: Citrus clementina
Small citrus fruit with thin easy-to-peel skin, especially sweet and juicy. Relatively short tree with seedless fruit