שם מדעי: Citrus limon
עץ הלימון הוא אחד מעצי ההדר הוותיקים והחשובים ביותר. פרי צהוב בהיר עם טעם חמוץ אופייני, עשיר במיוחד בויטמין C וחומצות אורגניות. העץ ירוק-עד, יפהפה לנוי עם פריחה לבנה ריחנית כמעט כל השנה. שימושים רבים בבישול, משקאות, קוסמטיקה ורפואה מסורתית. מותאם מצוין לאקלים הישראלי
יוריקה, וילה פרנקה, מאייר, ליים, לימקוואט, לימון מתוק, יוזו, קפיר ליים, אינטרדנטו
מקור: צפון-מזרח הודו, מיאנמר (בורמה) וסין דרומית. היברידיזציה עתיקה בין אתרוג (Citrus medica) ותפוז מר (Citrus aurantium) או ליים. הגיע לאירופה דרך הערבים במאה ה-10. גידול מסיבי: ספרד, איטליה, טורקיה, ארה"ב (קליפורניה, אריזונה), מקסיקו, ארגנטינה, הודו
כל אזורי הארץ - החוף, השפלה, עמק הירדן, הגליל, הנגב הצפוני. עמיד יחסית לקור (-3 עד -4°C לזמן קצר). הזנים הנפוצים בישראל: יוריקה וליסבון. פריחה עיקרית מרץ-מאי, קטיף אוקטובר-מרץ. ניתן לגידול בעציצים במרפסות
**הלימון (Citrus limon)** עשיר ב: **ויטמין C** (53-77 מ"ג/100 מ"ל מיץ - 64-93% מהצורך היומי), **הספרידין** (20-45 מ"ג/100 גרם - פלבונואיד חשוב לכלי דם), **אריוסיטרין** (10-22 מ"ג - אנטי-אוקסידנט חזק), **חומצה סיטרית** (5-8% - מסייעת לעיכול ולספיגת מינרלים), **פקטין** (סיב מסיס לבריאות מעי), **לימונואידים** (לימונין - אנטי-סרטני), **D-לימונן** בקליפה (70-90% מהשמן האתרי - אנטי-מיקרוביאלי ואנטי-דלקת
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
כל אזורי הארץ - החוף, השפלה, עמק הירדן, הגליל, הנגב הצפוני. עמיד יחסית לקור (-3 עד -4°C לזמן קצר). הזנים הנפוצים בישראל: יוריקה וליסבון. פריחה עיקרית מרץ-מאי, קטיף אוקטובר-מרץ. ניתן לגידול בעציצים במרפסות
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את לימון כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי לימון מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
הזנים הזמינים: יוריקה, וילה פרנקה, מאייר, ליים, לימקוואט, לימון מתוק, יוזו, קפיר ליים, אינטרדנטו. בחירת זן מתאימה לאזור הגידול ולמקום הפנוי משפיעה ישירות על גודל היבול ועל מועד הפריחה הראשונה.
כל אזורי הארץ - החוף, השפלה, עמק הירדן, הגליל, הנגב הצפוני. עמיד יחסית לקור (-3 עד -4°C לזמן קצר). הזנים הנפוצים בישראל: יוריקה וליסבון. פריחה עיקרית מרץ-מאי, קטיף אוקטובר-מרץ. ניתן לגידול בעציצים במרפסות
מקור: צפון-מזרח הודו, מיאנמר (בורמה) וסין דרומית. היברידיזציה עתיקה בין אתרוג (Citrus medica) ותפוז מר (Citrus aurantium) או ליים. הגיע לאירופה דרך הערבים במאה ה-10. גידול מסיבי: ספרד, איטליה, טורקיה, ארה"ב (קליפורניה, אריזונה), מקסיקו, ארגנטינה, הודו
הזנים המוכרים: יוריקה, וילה פרנקה, מאייר, ליים, לימקוואט, לימון מתוק, יוזו, קפיר ליים, אינטרדנטו.
**הלימון (Citrus limon)** עשיר ב: **ויטמין C** (53-77 מ"ג/100 מ"ל מיץ - 64-93% מהצורך היומי), **הספרידין** (20-45 מ"ג/100 גרם - פלבונואיד חשוב לכלי דם), **אריוסיטרין** (10-22 מ"ג - אנטי-אוקסידנט חזק), **חומצה סיטרית** (5-8% - מסייעת לעיכול ולספיגת מינרלים), **פקטין** (סיב מסיס לבריאות מעי), **לימונואידים** (לימונין - אנטי-סרטני), **D-לימונן** בקליפה (70-90% מהשמן האתרי - אנטי-מיקרוביאלי ואנטי-דלקת
בשנתיים הראשונות משקים לימון בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
כל אזורי הארץ - החוף, השפלה, עמק הירדן, הגליל, הנגב הצפוני. עמיד יחסית לקור (-3 עד -4°C לזמן קצר). הזנים הנפוצים בישראל: יוריקה וליסבון. פריחה עיקרית מרץ-מאי, קטיף אוקטובר-מרץ. ניתן לגידול בעציצים במרפסות בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של לימון הוא Citrus limon.
ניתן לרכוש שתילי לימון ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/citrus-limon.
Scientific name: Citrus limon
The lemon tree is one of the oldest and most important citrus trees. Light yellow fruit with characteristic sour taste, especially rich in vitamin C and organic acids. Evergreen beautiful ornamental tree with fragrant white bloom almost year-round. Many uses in cooking, beverages, cosmetics and traditional medicine. Excellently adapted to Israeli climate