תפוז הקופים (Strychnos spinosa): פרי בר אפריקאי — מדריך גידול ואזהרות

בקצרה

פרי עגול עם קליפה קשה כמו קליפת ביצה ובשר חמצמץ-מתוק. עץ סוואנה עמיד ליובש — עם אזהרת בטיחות חשובה לגבי פרי לא בשל.

תפוז הקופים (Strychnos spinosa) הוא עץ קטן או שיח נשיר ממשפחת Loganiaceae, מוצאו בסוואנות של אפריקה הטרופית והדרומית. גובהו 3-9 מ' והוא נושא קוצים זוגיים בענפים.

**זמין במשתלה:** [שתיל תפוז הקופים למכירה — לעמוד תפוז הקופים בקטלוג: זנים, גדלים ומחירים](/plant/strychnos-spinosa).

הפרי

כדורי בקוטר 7-12 ס"מ, עם קליפה קשיחה ומעוצה — ממש כמו קליפת ביצה עבה — שצבעה ירוק ונעשה צהוב-כתום בהבשלה מלאה.

בתוכה בשר צהבהב-חום, רך ודביק, ובו זרעים שטוחים רבים. הטעם חמצמץ-מתוק וארומטי, בין משמש מיובש לליצ'י חמצמץ.

בדרום אפריקה נאכל טרי או מעובד לדייסה ולמשקאות. הקליפות הריקות משמשות לכלי נגינה ולקערות מסורתיות.

אזהרת בטיחות — חשוב מאוד

אוכלים **רק פרי בשל לחלוטין**, שהקליפה שלו הפכה צהובה-כתומה והפרי נושר או נקטף בקלות.

פרי **לא בשל מכיל אלקלואידים רעילים** ואינו ראוי למאכל. הסוג Strychnos כולל מינים שמהם מופק סטריכנין (בעיקר Strychnos nux-vomica), ואף שבפרי הבשל של S. spinosa לא נמצא סטריכנין, הזרעים והפרי הבוסר נחשבים לא בטוחים. **אין לאכול את הזרעים ואין להאכיל ילדים בפרי שאינו בשל לגמרי.**

תנאי גידול בישראל

עץ סוואנה קלאסי: עמיד מאוד ליובש, לחום ולקרקעות דלות. נושר בחורף וסובל קור קל — צמח מבוסס עומד בירידה קצרה לכ-0°C.

אזורים מתאימים: מישור החוף, השפלה, הנגב הצפוני ובקעת הירדן. מומלץ בגינות חסכוניות במים.

אור: שמש מלאה. קרקע: מנוקזת, סובלת קרקע חולית וסלעית. השקיה: מועטה עד מתונה; הצמח סובל יובש ממושך.

פריחה והנבה

פריחה ירקרקת-לבנבנה קטנה באביב-קיץ. **המין דו-ביתי** — כלומר יש עצים זכריים ונקביים בנפרד, ולהנבה דרושים עץ נקבי ועץ זכרי בקרבה, או שתילים מורכבים ידועי מין.

ריבוי בזרעים טריים; הנבה לאחר 4-7 שנים. ההבשלה איטית מאוד — עד 12 חודשים מהחנטה לפרי בשל, והפרי לעיתים נשאר על העץ לאורך החורף.

ביבליוגרפיה

- Kew Science — Plants of the World Online: *Strychnos spinosa* Lam.

- Ngadze, R. T. et al. (2017). Local processing and nutritional composition of indigenous fruits: the case of monkey orange. *Food Reviews International*, 33(3).

- Orwa, C. et al. (2009). *Agroforestree Database*, World Agroforestry Centre — Strychnos spinosa.

- Neuwinger, H. D. (1996). *African Ethnobotany: Poisons and Drugs*.

תוכן העניינים

  1. הפרי
  2. אזהרת בטיחות — חשוב מאוד
  3. תנאי גידול בישראל
  4. פריחה והנבה
  5. ביבליוגרפיה

צמחים מהקטלוג שמוזכרים במאמר

קטגוריות קשורות

נושאים: תפוז הקופים, Strychnos spinosa, פרי אפריקאי, עמיד ליובש, שתיל סטריכנוס

מאמרים נוספים בבלוג

קטלוג השתילים של משתלת מלאו את הארץ — עצי פרי נדירים וטרופיים, משלוח לכל הארץ.