שם מדעי: Pouteria lucuma
פרי הזהב של האינקה, מתוק במיוחד ובטעם קרמל טבעי
מקור: פרו, אקוודור, צ'ילה - חוף האנדים. פרי קדוש האינקה. גידול: פרו (מוביל עולמי), צ'ילה, קוסטה ריקה. טעם קרמל-מייפל
החוף, השפלה, עמק הירדן - דורש אקלים חם וחורפים מתונים
לוקומה, 'הזהב של האינקה', היא פרי-על (superfood) מזין במיוחד עם אינדקס גליקמי נמוך (GI של 15-25 בלבד). עשיר בבטא-קרוטן (פרו-ויטמין A), נאצין (ויטמין B3), ברזל, אבץ, סיבים וקרוטנואידים. המרקם הקרמי והטעם המתוק-קרמלי מאפשרים להשתמש בו כתחליף בריא לסוכר רגיל במאפים ובקינוחים. בניגוד לפירות אחרים, לוקומה מספק אנרגיה איטית והדרגתית ללא עליות חדות בסוכר, הודות לשילוב ייחודי של פחמימות מורכבות, סיבים ושו
החוף, השפלה, עמק הירדן - דורש אקלים חם וחורפים מתונים
מקור: פרו, אקוודור, צ'ילה - חוף האנדים. פרי קדוש האינקה. גידול: פרו (מוביל עולמי), צ'ילה, קוסטה ריקה. טעם קרמל-מייפל
לוקומה, 'הזהב של האינקה', היא פרי-על (superfood) מזין במיוחד עם אינדקס גליקמי נמוך (GI של 15-25 בלבד). עשיר בבטא-קרוטן (פרו-ויטמין A), נאצין (ויטמין B3), ברזל, אבץ, סיבים וקרוטנואידים. המרקם הקרמי והטעם המתוק-קרמלי מאפשרים להשתמש בו כתחליף בריא לסוכר רגיל במאפים ובקינוחים. בניגוד לפירות אחרים, לוקומה מספק אנרגיה איטית והדרגתית ללא עליות חדות בסוכר, הודות לשילוב ייחודי של פחמימות מורכבות, סיבים ושו
השם המדעי המקובל של לוקומה הוא Pouteria lucuma.
ניתן לרכוש שתילי לוקומה ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/pouteria-lucuma.
Scientific name: Pouteria lucuma
Inca gold fruit, especially sweet with natural caramel flavor