שם מדעי: Pouteria campechiana
עץ המניב פרי צהוב-כתום עם בשר מתוק וקרמי
מקור: מקסיקו, אמריקה המרכזית. גידול: פלורידה, הוואי, פיליפינים. מרקם חלמון ביצה, טעם בטטה מתוקה. שם 'Egg Fruit'
אזורים חמים - החוף הדרומי, עמק הירדן, הערבה, אילת. מתאים גם לגידול בדרום השרון (איזור החוף המרכזי, אקלים חמים ולח מתון) עם הגנה מרוחות מערביות חזקות, וכן באזורים בעלי אקלים דומה: מישור החוף המרכזי (גוש דן, חולון-בת ים, ראשון לציון), חוף הכרמל, חוף אשדוד-אשקלון, ועמק חפר
הקניסטל הוא מקור יוצא דופן לבטא-קרוטן וקרוטנואידים - פי 5-10 יותר מרוב הפירות הטרופיים! 100 גרם מספקים 100-200% מהמנה היומית המומלצת של ויטמין A. הפרי עשיר בזאקסנתין ולוטאין התומכים בבריאות העין והמקולה. פלבונואידים כמו קוורצטין ומיריצטין מספקים פעילות נוגדת חמצון ונוגדת דלקת חזקה.
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
אזורים חמים - החוף הדרומי, עמק הירדן, הערבה, אילת. מתאים גם לגידול בדרום השרון (איזור החוף המרכזי, אקלים חמים ולח מתון) עם הגנה מרוחות מערביות חזקות, וכן באזורים בעלי אקלים דומה: מישור החוף המרכזי (גוש דן, חולון-בת ים, ראשון לציון), חוף הכרמל, חוף אשדוד-אשקלון, ועמק חפר
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את קניסטל (קנטלופ) כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי קניסטל (קנטלופ) מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
אזורים חמים - החוף הדרומי, עמק הירדן, הערבה, אילת. מתאים גם לגידול בדרום השרון (איזור החוף המרכזי, אקלים חמים ולח מתון) עם הגנה מרוחות מערביות חזקות, וכן באזורים בעלי אקלים דומה: מישור החוף המרכזי (גוש דן, חולון-בת ים, ראשון לציון), חוף הכרמל, חוף אשדוד-אשקלון, ועמק חפר
מקור: מקסיקו, אמריקה המרכזית. גידול: פלורידה, הוואי, פיליפינים. מרקם חלמון ביצה, טעם בטטה מתוקה. שם 'Egg Fruit'
הקניסטל הוא מקור יוצא דופן לבטא-קרוטן וקרוטנואידים - פי 5-10 יותר מרוב הפירות הטרופיים! 100 גרם מספקים 100-200% מהמנה היומית המומלצת של ויטמין A. הפרי עשיר בזאקסנתין ולוטאין התומכים בבריאות העין והמקולה. פלבונואידים כמו קוורצטין ומיריצטין מספקים פעילות נוגדת חמצון ונוגדת דלקת חזקה.
בשנתיים הראשונות משקים קניסטל (קנטלופ) בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
אזורים חמים - החוף הדרומי, עמק הירדן, הערבה, אילת. מתאים גם לגידול בדרום השרון (איזור החוף המרכזי, אקלים חמים ולח מתון) עם הגנה מרוחות מערביות חזקות, וכן באזורים בעלי אקלים דומה: מישור החוף המרכזי (גוש דן, חולון-בת ים, ראשון לציון), חוף הכרמל, חוף אשדוד-אשקלון, ועמק חפר בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של קניסטל (קנטלופ) הוא Pouteria campechiana.
ניתן לרכוש שתילי קניסטל (קנטלופ) ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/pouteria-campechiana.
Scientific name: Pouteria campechiana
Tree producing yellow-orange fruit with sweet and creamy flesh