שם מדעי: Manilkara zapota
עץ טרופי ירוק-עד עם פרי חום-חלודי. בשר גרגירי מתוק במיוחד בטעם קרמל וסוכר חום. מקור הלטקס לייצור צ'יקל (מסטיק)
מקור: דרום מקסיקו, מרכז אמריקה, הקריביים. גידול באזורים טרופיים: דרום מזרח אסיה, הודו, פקיסטן, פיליפינים
אזורים טרופיים חמים - אילת, הערבה, עמק הירדן הדרומי. דורש טמפ' מינימלית 15°C, רגיש מאוד לקור
**הספודילה** (Manilkara zapota) היא אחד המקורות העשירים ביותר ב**טאנינים קונדנסטים** (12-18% בפרי הבוסר, 4-8% בפרי בשל), **סיבים תזונתיים** (5.3 גרם/100 גרם - 21% מהצורך היומי), **ברזל** (0.8-1.2 מ"ג/100 גרם), **ויטמין C** (14-20 מ"ג/100 גרם), **סאפונינים** (2-4%), ו**פוליפנולים** (150-220 מ"ג/100 גרם). הפרי עשיר במיוחד ב**פרוקטוז וסוכרוז** (12-20% בפרי בשל) - מקור אנרגיה מיידי וארוך טווח. הטאניני
אזורים טרופיים חמים - אילת, הערבה, עמק הירדן הדרומי. דורש טמפ' מינימלית 15°C, רגיש מאוד לקור
מקור: דרום מקסיקו, מרכז אמריקה, הקריביים. גידול באזורים טרופיים: דרום מזרח אסיה, הודו, פקיסטן, פיליפינים
**הספודילה** (Manilkara zapota) היא אחד המקורות העשירים ביותר ב**טאנינים קונדנסטים** (12-18% בפרי הבוסר, 4-8% בפרי בשל), **סיבים תזונתיים** (5.3 גרם/100 גרם - 21% מהצורך היומי), **ברזל** (0.8-1.2 מ"ג/100 גרם), **ויטמין C** (14-20 מ"ג/100 גרם), **סאפונינים** (2-4%), ו**פוליפנולים** (150-220 מ"ג/100 גרם). הפרי עשיר במיוחד ב**פרוקטוז וסוכרוז** (12-20% בפרי בשל) - מקור אנרגיה מיידי וארוך טווח. הטאניני
השם המדעי המקובל של ספודילה הוא Manilkara zapota.
ניתן לרכוש שתילי ספודילה ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/manilkara-zapota.
Scientific name: Manilkara zapota
Tropical evergreen tree with rusty-brown fruit. Very sweet grainy flesh with caramel and brown sugar flavor. Source of chicle latex for chewing gum