שם מדעי: Manilkara zapota
עץ טרופי ירוק-עד עם פרי חום-חלודי. בשר גרגירי מתוק במיוחד בטעם קרמל וסוכר חום. מקור הלטקס לייצור צ'יקל (מסטיק)
מקור: דרום מקסיקו, מרכז אמריקה, הקריביים. גידול באזורים טרופיים: דרום מזרח אסיה, הודו, פקיסטן, פיליפינים
אזורים טרופיים חמים - אילת, הערבה, עמק הירדן הדרומי. דורש טמפ' מינימלית 15°C, רגיש מאוד לקור. מתאים גם לגידול בדרום השרון (איזור החוף המרכזי, אקלים חמים ולח מתון) עם הגנה מרוחות מערביות חזקות, וכן באזורים בעלי אקלים דומה: מישור החוף המרכזי (גוש דן, חולון-בת ים, ראשון לציון), חוף הכרמל, חוף אשדוד-אשקלון, ועמק חפר
**הספודילה** (Manilkara zapota) היא אחד המקורות העשירים ביותר ב**טאנינים קונדנסטים** (12-18% בפרי הבוסר, 4-8% בפרי בשל), **סיבים תזונתיים** (5.3 גרם/100 גרם - 21% מהצורך היומי), **ברזל** (0.8-1.2 מ"ג/100 גרם), **ויטמין C** (14-20 מ"ג/100 גרם), **סאפונינים** (2-4%), ו**פוליפנולים** (150-220 מ"ג/100 גרם). הפרי עשיר במיוחד ב**פרוקטוז וסוכרוז** (12-20% בפרי בשל) - מקור אנרגיה מיידי וארוך טווח. הטאניני
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
אזורים טרופיים חמים - אילת, הערבה, עמק הירדן הדרומי. דורש טמפ' מינימלית 15°C, רגיש מאוד לקור. מתאים גם לגידול בדרום השרון (איזור החוף המרכזי, אקלים חמים ולח מתון) עם הגנה מרוחות מערביות חזקות, וכן באזורים בעלי אקלים דומה: מישור החוף המרכזי (גוש דן, חולון-בת ים, ראשון לציון), חוף הכרמל, חוף אשדוד-אשקלון, ועמק חפר
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את ספודילה כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי ספודילה מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
אזורים טרופיים חמים - אילת, הערבה, עמק הירדן הדרומי. דורש טמפ' מינימלית 15°C, רגיש מאוד לקור. מתאים גם לגידול בדרום השרון (איזור החוף המרכזי, אקלים חמים ולח מתון) עם הגנה מרוחות מערביות חזקות, וכן באזורים בעלי אקלים דומה: מישור החוף המרכזי (גוש דן, חולון-בת ים, ראשון לציון), חוף הכרמל, חוף אשדוד-אשקלון, ועמק חפר
מקור: דרום מקסיקו, מרכז אמריקה, הקריביים. גידול באזורים טרופיים: דרום מזרח אסיה, הודו, פקיסטן, פיליפינים
**הספודילה** (Manilkara zapota) היא אחד המקורות העשירים ביותר ב**טאנינים קונדנסטים** (12-18% בפרי הבוסר, 4-8% בפרי בשל), **סיבים תזונתיים** (5.3 גרם/100 גרם - 21% מהצורך היומי), **ברזל** (0.8-1.2 מ"ג/100 גרם), **ויטמין C** (14-20 מ"ג/100 גרם), **סאפונינים** (2-4%), ו**פוליפנולים** (150-220 מ"ג/100 גרם). הפרי עשיר במיוחד ב**פרוקטוז וסוכרוז** (12-20% בפרי בשל) - מקור אנרגיה מיידי וארוך טווח. הטאניני
בשנתיים הראשונות משקים ספודילה בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
אזורים טרופיים חמים - אילת, הערבה, עמק הירדן הדרומי. דורש טמפ' מינימלית 15°C, רגיש מאוד לקור. מתאים גם לגידול בדרום השרון (איזור החוף המרכזי, אקלים חמים ולח מתון) עם הגנה מרוחות מערביות חזקות, וכן באזורים בעלי אקלים דומה: מישור החוף המרכזי (גוש דן, חולון-בת ים, ראשון לציון), חוף הכרמל, חוף אשדוד-אשקלון, ועמק חפר בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של ספודילה הוא Manilkara zapota.
ניתן לרכוש שתילי ספודילה ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/manilkara-zapota.
Scientific name: Manilkara zapota
Tropical evergreen tree with rusty-brown fruit. Very sweet grainy flesh with caramel and brown sugar flavor. Source of chicle latex for chewing gum