מנגוסטין מדרונו — קרוב משפחה של המנגוסטין עם קליפה צהובה מחורצת ובשר לבן חמצמץ-מתוק. מוצא, תרכובות קסנתונים, מחקרים וגידול בישראל.
**מנגוסטין מדרונו** (*Garcinia madruno*) הוא עץ פרי טרופי ממשפחת ה-{{Clusiaceae::משפחת הגרסיניות; כוללת את המנגוסטין הסגול (Garcinia mangostana), גרסיניה לוקס ואת מדרונו — כולן מייצרות שרף צהוב עשיר בקסנתונים}}, קרוב משפחה ישיר של המנגוסטין הסגול המפורסם. הפרי צהוב-בהיר, אליפטי, עם קליפה מחורצת-בליטית אופיינית ובשר לבן שקוף בטעם מתוק-חמצמץ.
המדרונו מקורו ב**צפון-מערב דרום אמריקה**: קולומביה, ונצואלה, אקוודור, פרו וחלקים מפנמה. בקולומביה הוא ידוע בשם *madroño*, ובפרו ובאקוודור בשם *charichuelo*.
המין תואר לראשונה כ-*Rheedia madruno* ע"י Kunth (1821) ואוחד לסוג *Garcinia* בעקבות רוויזיה טקסונומית מודרנית (Sweeney, 2008). בקולומביה הפרי נחשב לפרי-בר מסורתי הנמכר בשווקים מקומיים, וב**עמק קאוקה** גדל בגני-בית מזה מאות שנים.
פרי אליפטי באורך 5–8 ס"מ, קליפה עבה צהובה עם בליטות מעוגלות, בשר לבן שקוף עוטף 1–4 זרעים. הטעם: **מתוק-חמצמץ ורענן**, מזכיר מנגוסטין עם חומציות גבוהה יותר. נאכל טרי, במיצים ובריבות.
- **קלוריות:** כ-62 קק"ל
- **פחמימות:** 15 גרם
- **סיבים:** 1.5 גרם
- **ויטמין C:** 8–12 מ"ג
- **סידן:** כ-12 מ"ג · **פוספור:** כ-15 מ"ג
- **חומצות אורגניות:** ריכוז גבוה (מקור לטעם החמצמץ)
*מקור: טבלת המזון הקולומביאנית (ICBF) + Osorio et al. (2013). הנתונים משתנים בין אקוטיפים.*
- **קסנתונים (xanthones):** קליפת המדרונו עשירה ב-guttiferone, garcinol ונגזרות — תרכובות שנחקרו לפעילות נוגדת חמצון (Ciochina & Grossman, *Chemical Reviews*, 2006).
- **פעילות נוגדת חמצון** (2013, *Food Chemistry*): תמציות פרי הראו קיבולת ORAC גבוהה ביחס לפירות טרופיים נפוצים.
- **מחקר טרום-קליני בלבד:** הפעילות הביולוגית של קסנתונים נבדקה בעיקר במבחנה ובמכרסמים; **אין ראיות קליניות** לשימוש רפואי בבני אדם, ואין להסתמך על הפרי כטיפול.
עץ טרופי איטי-צמיחה, רגיש לקור. **טמפ' מינימלית: 10°C**.
- **מתאים:** בקעת הירדן, עמק בית שאן, ערבה חמה עם הצללה חלקית ולחות.
- **בעציץ:** מרכז, שרון וחוף — מיכל 60–100 ליטר, חורף בחלל מוגן/חממה.
- **קרקע:** מנוקזת, עשירה בחומר אורגני, pH 5.5–6.5.
- **אור:** הצללה חלקית (30–50%) בשנים הראשונות — חשוב מאוד.
- **השקיה:** קבועה ותכופה; אינו סובל יובש קיצוני.
- **מהשתלה לפרי:** 6–8 שנים.
מומלץ לשלב עם **גרסיניה לוקס אורנג'י**, **אולוסאפו**, **מאבולו** ו**מאמאה אמריקנה** — כולם טרופיים בעלי דרישות חום ולחות דומות.
מדרונו (Garcinia madruno) שייך לאותו סוג Garcinia כמו המנגוסטין, ממשפחת ה-Clusiaceae. הפרי מאופיין בקליפה צהובה מחורצת ובשר לבן חמצמץ-מתוק, ומכיל תרכובות {{קסנתונים::קבוצת פוליפנולים המצויה בגרסיניות רבות ונחקרת במעבדה}} האופייניות לסוג.
מוצא הצמח באמריקה הטרופית — בעיקר קולומביה ואזורי יער גשם דרום-אמריקאים, שם הוא גדל תחת תנאי חום, לחות גבוהה וצל חלקי בשנים הצעירות.
כמו יתר מיני הגרסיניה, זרעי המדרונו רקלציטרנטיים ואינם נסבלים לאחסון או ייבוש — יש לזרוע מיד לאחר קטיף בקרקע לחה. הרכבה על כנת גרסיניה מבוססת נפוצה כדי לקצר משמעותית את הזמן להנבה ולשמור על נאמנות הזן.
גדילה איטית מאוד אופיינית לסוג Garcinia כולו; לפי דיווחי מגדלים עצים מורכבים עשויים להניב תוך מספר שנים, בעוד שעצי זרע עלולים להזדקק לתקופה ארוכה בהרבה.
המדרונו רגיש לקור ולרוחות יבשות, ומתאים בעיקר לאזורי חוף חמים ולחים יחסית, עם הצללה חלקית בשלב הצעיר והגנה מפני שמש קיץ ישירה וממושכת.
גידול בעציץ מומלץ בשלבים הראשונים ובאזורים פחות מתאימים אקלימית, תוך הקפדה על ניקוז טוב, לחות קבועה ומיקום מוגן מרוח.
מנגוסטין מדרונו הוא עץ אספנים אמיתי: פרי צהוב מרשים, טעם מנגוסטין חמצמץ, וקצב צמיחה שדורש סבלנות. מתאים לגידול חוץ באזורים החמים ובעציץ גדול במרכז הארץ.
- Sweeney, P. W. (2008). Phylogeny and floral diversity in *Garcinia*. *International Journal of Plant Sciences*, 169(9), 1288–1303.
- Ciochina, R., & Grossman, R. B. (2006). Polycyclic polyprenylated acylphloroglucinols. *Chemical Reviews*, 106(9), 3963–3986.
- Osorio, C., et al. (2013). Phenolic composition of Colombian *Garcinia madruno*. *Food Chemistry*, 141(3), 2384–2391.
- Morton, J. F. (1987). *Fruits of Warm Climates*. [hort.purdue.edu](https://hort.purdue.edu/newcrop/morton/)
נושאים: מנגוסטין מדרונו, Garcinia madruno, שתילי מנגוסטין בישראל, עצי פרי טרופיים נדירים, גרסיניה, קסנתונים, פירות נדירים למכירה
קטלוג השתילים של משתלת מלאו את הארץ — עצי פרי נדירים וטרופיים, משלוח לכל הארץ.