קטלב מצוי הוא עץ הבר היפה של החורש הים-תיכוני, וקטלב 'מרינה' הוא הזן הגנני שאפשר באמת לשתול בגינה. כל מה שצריך לדעת: פרי אכיל, קצב גידול, השקיה וטעויות נפוצות.
הקטלב המצוי הוא עץ בר ים־תיכוני מוגן בישראל; לגינה יש לבחור חומר ריבוי חוקי ממשתלה. הוא מתאים לשמש או חצי צל, לקרקע מנוקזת ולגינה חסכונית במים לאחר התבססות.
- **מין מקומי:** קטלב מצוי
- **אור:** שמש עד חצי צל
- **קרקע:** מנוקזת
- **הגנה:** אין לאסוף מהטבע ללא היתר
**האם פרי קטלב אכיל?** הפרי הבשל של מינים מקובלים אכיל, אך אינו נאכל בוסר. **למה הגזע אדום?** הקליפה מתקלפת וחושפת שכבות חלקות בגוון אדמדם. **אפשר להעביר שתיל מהטבע?** לא; יש לרכוש ממשתלה מורשית.
הקטלב הוא אחד העצים המזוהים ביותר עם החורש הים-תיכוני בישראל: גזע חלק בצבע אדום-חלודה שמתקלף בקיץ וחושף שכבה ירקרקה חדשה, עלים עבים ומבריקים ופירות כתומים-אדומים עגולים. רבים שואלים אם אפשר לשתול אותו בגינה — התשובה תלויה בשאלה באיזה קטלב מדובר.
**קטלב מצוי** (Arbutus andrachne) — עץ הבר המקומי, נפוץ בחורש בגליל, בכרמל ובהרי ירושלים. מוגן בחוק כערך טבע מוגן, כלומר אסור לכרות או לפגוע בפרטי בר. הוא גדל לאט מאוד, רגיש להעברה ולשינוי בתנאי הקרקע, ולכן קשה מאוד לביסוס בגינה.
**קטלב 'מרינה'** (Arbutus 'Marina') — כלאיים גנני שמוצאו בקליפורניה, ככל הנראה מהכלאה בין מינים ים-תיכוניים ואירים (בהם Arbutus unedo). זהו העץ שאפשר וכדאי לשתול בגינה: קצב גידול טוב יותר, פריחה שופעת של פעמוני ורוד-לבן בסתיו ובחורף, פירות אדומים-כתומים בו-זמנית עם הפריחה, וסבילות גבוהה בהרבה לתנאי גינה.
הקטלב מתאים כמעט לכל אזורי הארץ מלבד המדבר הקיצוני. הוא עומד בקור של החורף הישראלי כולל כפור קל, ומעדיף שמש מלאה עד חצי צל.
הדרישה הקריטית היא ניקוז. הקטלב רגיש מאוד לריקבון שורשים בקרקע כבדה ורטובה, ובפרט לפיטופתורה. בקרקע חרסיתית כבדה שותלים על תלולית מוגבהת, או לא שותלים בכלל.
השתילה הטובה ביותר היא בסתיו — אוקטובר עד דצמבר — כדי שהשורשים יתבססו לפני הקיץ. חופרים בור רחב פי שניים מהמיכל, בעומק זהה בלבד, ונזהרים לא להעמיק את צוואר השורש.
בשנתיים הראשונות משקים באופן סדיר אך לא רווי: הרטבה עמוקה כל 7-10 ימים בקיץ עדיפה על טפטוף קטן יומיומי. עץ מבוסס כמעט אינו דורש השקיה בגינה ים-תיכונית, ושמירה על השקיה מרובה לאחר ההתבססות היא הסיבה השכיחה לקמילה ולמוות של קטלבים בגינות.
דישון: הקטלב מסתפק במעט. שכבת קומפוסט דקה בסוף החורף מספיקה. דישון חנקני כבד מייצר צימוח רך שנפגע ממחלות.
כן. פירות הקטלב אכילים אך אינם פרי שולחן מובהק: הם מתקתקים, מעט קמחיים ועל פי רוב חסרי חומציות בולטת. באגן הים התיכון נהוג להכין מפירות Arbutus unedo ריבות, ליקרים ומשקאות מותססים. בפירות קטלב יש כמויות זעירות של אתנול בפרי בשל מאוד, ולכן אכילה מרובה של פירות שנשרו והחלו לתסוס עלולה לגרום לאי-נוחות עיכולית.
התועלת האמיתית של הפרי בגינה היא אקולוגית: הוא מזון חשוב לציפורים בחורף, והפריחה בסתיו מהווה מקור צוף לדבורים בתקופה שבה כמעט אין פריחה אחרת.
הקטלב כמעט אינו דורש גיזום. מסירים רק ענפים יבשים או שבורים, ואם רוצים מבנה של עץ במקום שיח — מרימים בהדרגה את הענפים התחתונים לאורך השנים. גיזום חזק בבת אחת פוגע בו.
הקליפה המתקלפת היא תופעה טבעית בקיץ ולא סימן למחלה — היא בדיוק מה שיוצר את הגוון האדום המפורסם.
**עלים מצהיבים עם הכתמה** — בדרך כלל עודף מים או ניקוז לקוי, ולעיתים כלורוזת ברזל בקרקע גירנית (מתקנים ב-Fe-EDDHA).
**התייבשות פתאומית של ענף שלם** — סימן אופייני לפיטופתורה בשורשים. מפחיתים השקיה מיד, בודקים את הניקוז ומסירים את הענף.
**גידול איטי** — טבעי לסוג. גם 'מרינה', הזריז מבין הקטלבים, מגיע לגובה של כ-6-8 מטר רק לאחר שנים רבות.
בצמחי מרפא מסורתיים באגן הים התיכון נעשה שימוש בעלים ובקליפה של מיני ארבוטוס. מחקרי מעבדה מצאו בעלים תרכובות פנוליות ופלבונואידים בעלי פעילות נוגדת חמצון. אין מחקרים קליניים מספקים בבני אדם, ואין להשתמש בעלים או בקליפה כטיפול רפואי.
- Royal Botanic Gardens, Kew — Plants of the World Online: *Arbutus andrachne*, *Arbutus unedo*.
- רשות הטבע והגנים — ערכי טבע מוגנים: קטלב מצוי.
- Hileman, L. C. et al. (2001). Phylogeny and biogeography of the Arbutoideae. *Systematic Botany*.
- Miguel, M. G. et al. (2014). *Arbutus unedo* L.: chemical and biological properties. *Molecules*, 19(10), 15799-15823. DOI 10.3390/molecules191015799
- University of California — SelecTree: Arbutus 'Marina'.
נושאים: קטלב, קטלב מצוי, עץ קטלב, קטלב מרינה, Arbutus andrachne, Arbutus Marina, עצי נוי ים תיכוניים, פרי קטלב, גידול קטלב
קטלוג השתילים של משתלת מלאו את הארץ — עצי פרי נדירים וטרופיים, משלוח לכל הארץ.