שם מדעי: Musa 'Baladi Syrian'
זן בננה מסורתי (Heirloom) מהלבנט (סוריה, לבנון, ישראל וירדן), מסוג Musa × paradisiaca. פירות קטנים-בינוניים (10-14 ס\"מ) עם קליפה צהובה דקה ובשר קרמי-רך במיוחד. הטעם מתוק מאוד עם רמז חמצמץ עדין וארומה עשירה - מפתיע בייחודו לעומת בננות מסחריות שגורות. עשב-ענק רב-שנתי (לא עץ אמיתי) הגדל לגובה 3-4 מ' עם פסאודו-גזע הבנוי מבסיסי עלים. אשכולות בינוניים (30-60 פירות) שמבשילים לאורך מספר שבועות. זן הסתגל היטב לאקלים הים תיכוני של הלבנט - עמיד יחסית לחום ולתנודות טמפרטורה, מגודל מסורתית באזורי החוף הצפוני של סוריה ולבנון וגם בגליל ובעמק החולה.
בננה סורית מסורתית (Baladi Syrian)
מקור הסוג Musa: דרום-מזרח אסיה (אינדונזיה, מלזיה, פיליפינים, פפואה גינאה החדשה). הזן הסורי הותאם ותועד לאורך מאות שנים במזרח התיכון - סוריה, לבנון, פלסטין ההיסטורית וירדן
מתאים לאזורי החוף, הגליל התחתון, עמק החולה, בקעת בית שאן ובקעת הירדן. עמיד יחסית לתנאי הלבנט, אך דורש הגנה מקרה (עמיד עד 0-1°C בלבד לזמן קצר)
בננה סורית מספקת תזונה עשירה - אשלגן, ויטמין B6, מגנזיום, ויטמין C וסיבים. תומכת בבריאות לב, מצב רוח, עיכול תקין ואיזון אלקטרוליטים. הפרי הבוסר מכיל עמילן עמיד המשמש כפרה-ביוטיקה.
מתאים לאזורי החוף, הגליל התחתון, עמק החולה, בקעת בית שאן ובקעת הירדן. עמיד יחסית לתנאי הלבנט, אך דורש הגנה מקרה (עמיד עד 0-1°C בלבד לזמן קצר)
מקור הסוג Musa: דרום-מזרח אסיה (אינדונזיה, מלזיה, פיליפינים, פפואה גינאה החדשה). הזן הסורי הותאם ותועד לאורך מאות שנים במזרח התיכון - סוריה, לבנון, פלסטין ההיסטורית וירדן
הזנים המוכרים: בננה סורית מסורתית (Baladi Syrian).
בננה סורית מספקת תזונה עשירה - אשלגן, ויטמין B6, מגנזיום, ויטמין C וסיבים. תומכת בבריאות לב, מצב רוח, עיכול תקין ואיזון אלקטרוליטים. הפרי הבוסר מכיל עמילן עמיד המשמש כפרה-ביוטיקה.
השם המדעי המקובל של בננה סורית הוא Musa 'Baladi Syrian'.
ניתן לרכוש שתילי בננה סורית ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/musa-baladi-syrian.
Scientific name: Musa 'Baladi Syrian'
Heirloom banana variety from the Levant (Syria, Lebanon, Israel, Jordan), Musa × paradisiaca. Small-to-medium fruits (10-14cm) with thin yellow peel and especially soft creamy flesh. Very sweet flavor with subtle tang and rich aroma - a surprising and distinctive taste compared to standard commercial bananas. Herbaceous giant perennial (not a true tree) growing 3-4m tall with a pseudostem built from leaf bases. Medium bunches (30-60 fruits) ripening over several weeks. This cultivar has adapted well to the Levantine Mediterranean climate - relatively heat tolerant and resilient to temperature swings, traditionally grown along the northern Syrian and Lebanese coast and in the Galilee and Hula Valley.