שם מדעי: Spondias dulcis
עץ פרי טרופי מפולינזיה עם פירות צהובים-כתומים בטעם חמוץ-מתוק מרענן הדומה לאננס עם נגיעות מנגו. הפרי נאכל בשל ולא בשל ומשמש במטבחים אסייתיים רבים
**מקור:** פולינזיה ומלנזיה - איי האוקיינוס השקט (טונגה, סמואה, פיג'י, טהיטי). בפולינזית נקרא 'Vi'. **משפחה:** Anacardiaceae (הקשיו/מנגו). **נדידה והתפשטות:** התפשט לדרום-מזרח אסיה (תאילנד, מלזיה, אינדונזיה, פיליפינים) במאה ה-18. הובא להודו וסרי לנקה שם נקרא 'Ambarella'. הגיע לקריביים ודרום אמריקה במאה ה-19 דרך סוחרים הולנדים ובריטים. **גידול מסחרי:** תאילנד (יצוא עיקרי), סרי לנקה, אינדונזיה, ברזיל, ג'מייקה, טרינידד. **נקודת מקור:** איי טונגה וסמואה באוקיינוס השקט הדרומי
חוף הכרמל; שרון; כפר סבא; מרכז; שפלה; ערבה; אילת; בקעת הירדן; דרום; ירושלים; גולן; גליל עליון
עשיר בויטמין C (46 מ"ג/100 גרם - 51% מהמנה היומית), ויטמין A, סיבים תזונתיים ואנזימי עיכול. מכיל חומצות פירות (ציטרית, מאלית) הטובות לניקוי הגוף ולעיכול. מקור טוב לאשלגן, מגנזיום וזרחן. תומך בעיכול בריא, מחזק מערכת חיסון, משפר בריאות עור
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
חוף הכרמל; שרון; כפר סבא; מרכז; שפלה; ערבה; אילת; בקעת הירדן; דרום; ירושלים; גולן; גליל עליון
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את אמברלה כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי אמברלה מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
חוף הכרמל; שרון; כפר סבא; מרכז; שפלה; ערבה; אילת; בקעת הירדן; דרום; ירושלים; גולן; גליל עליון
**מקור:** פולינזיה ומלנזיה - איי האוקיינוס השקט (טונגה, סמואה, פיג'י, טהיטי). בפולינזית נקרא 'Vi'. **משפחה:** Anacardiaceae (הקשיו/מנגו). **נדידה והתפשטות:** התפשט לדרום-מזרח אסיה (תאילנד, מלזיה, אינדונזיה, פיליפינים) במאה ה-18. הובא להודו וסרי לנקה שם נקרא 'Ambarella'. הגיע לקריביים ודרום אמריקה במאה ה-19 דרך סוחרים הולנדים ובריטים. **גידול מסחרי:** תאילנד (יצוא עיקרי), סרי לנקה, אינדונזיה, ברזיל, ג'מייקה, טרינידד. **נקודת מקור:** איי טונגה וסמואה באוקיינוס השקט הדרומי
עשיר בויטמין C (46 מ"ג/100 גרם - 51% מהמנה היומית), ויטמין A, סיבים תזונתיים ואנזימי עיכול. מכיל חומצות פירות (ציטרית, מאלית) הטובות לניקוי הגוף ולעיכול. מקור טוב לאשלגן, מגנזיום וזרחן. תומך בעיכול בריא, מחזק מערכת חיסון, משפר בריאות עור
בשנתיים הראשונות משקים אמברלה בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
חוף הכרמל; שרון; כפר סבא; מרכז; שפלה; ערבה; אילת; בקעת הירדן; דרום; ירושלים; גולן; גליל עליון בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של אמברלה הוא Spondias dulcis.
ניתן לרכוש שתילי אמברלה ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/spondias-dulcis.
Scientific name: Spondias dulcis
Tropical fruit tree from Polynesia with yellow-orange fruits having a refreshing sweet-sour taste similar to pineapple with mango notes. The fruit is eaten ripe and unripe and used in many Asian cuisines