שם מדעי: Morus nigra shami
תות שחור מקומי איכותי במיוחד! פרי גדול שחור-סגול עם טעם מתוק עשיר. זן מקומי מסורתי מסוריה ולבנון
זן שאמי מסורתי - בוחר לפי עצים איכותיים
מקור: זן מסורתי מסוריה ולבנון. הגיע לישראל עם מהגרים מארצות ערב. התות השחור (M. nigra) מקורו בפרס ואסיה הקטנה. גדל במזרח התיכון כבר אלפי שנים
כל הארץ. מצליח מצוין בכל אזורי ישראל. זן מסורתי בגינות ערביות. עמיד לבצורת ולחום. פופולרי מאוד בקרב גננים
תות שאמי שחור עשיר במיוחד באנתוציאנינים (300-450 מ"ג/100 גרם), רזברטרול (2-4 מ"ג/100 גרם), קוורצטין, ויטמין C (36 מ"ג/100 גרם) וברזל (1.8 מ"ג/100 גרם). מסייע בוויסות סוכר בדם ורגישות לאינסולין, משפר בריאות לב וכלי דם, הגנה אנטי-חמצונית חזקה ביותר, חיזוק מערכת חיסון, הפחתת דלקות כרוניות ותמיכה בבריאות נשימתית. עלי התות מכילים DNJ החוסם ספיגת סוכר. הקליפה והשורשים עשירים באלקלואידים ומשמשים בתרופות
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
כל הארץ. מצליח מצוין בכל אזורי ישראל. זן מסורתי בגינות ערביות. עמיד לבצורת ולחום. פופולרי מאוד בקרב גננים
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את תות שאמי כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי תות שאמי מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
הזנים הזמינים: זן שאמי מסורתי - בוחר לפי עצים איכותיים. בחירת זן מתאימה לאזור הגידול ולמקום הפנוי משפיעה ישירות על גודל היבול ועל מועד הפריחה הראשונה.
כל הארץ. מצליח מצוין בכל אזורי ישראל. זן מסורתי בגינות ערביות. עמיד לבצורת ולחום. פופולרי מאוד בקרב גננים
מקור: זן מסורתי מסוריה ולבנון. הגיע לישראל עם מהגרים מארצות ערב. התות השחור (M. nigra) מקורו בפרס ואסיה הקטנה. גדל במזרח התיכון כבר אלפי שנים
הזנים המוכרים: זן שאמי מסורתי - בוחר לפי עצים איכותיים.
תות שאמי שחור עשיר במיוחד באנתוציאנינים (300-450 מ"ג/100 גרם), רזברטרול (2-4 מ"ג/100 גרם), קוורצטין, ויטמין C (36 מ"ג/100 גרם) וברזל (1.8 מ"ג/100 גרם). מסייע בוויסות סוכר בדם ורגישות לאינסולין, משפר בריאות לב וכלי דם, הגנה אנטי-חמצונית חזקה ביותר, חיזוק מערכת חיסון, הפחתת דלקות כרוניות ותמיכה בבריאות נשימתית. עלי התות מכילים DNJ החוסם ספיגת סוכר. הקליפה והשורשים עשירים באלקלואידים ומשמשים בתרופות
בשנתיים הראשונות משקים תות שאמי בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
כל הארץ. מצליח מצוין בכל אזורי ישראל. זן מסורתי בגינות ערביות. עמיד לבצורת ולחום. פופולרי מאוד בקרב גננים בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של תות שאמי הוא Morus nigra shami.
ניתן לרכוש שתילי תות שאמי ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/morus-nigra-shami.
Scientific name: Morus nigra shami
Exceptional quality local black mulberry! Large black-purple fruit with rich sweet taste. Traditional local variety from Syria and Lebanon