שם מדעי: Diospyros digyna
עץ פודינג השוקולד המפורסם, עם בשר רך וכהה בטעם שוקולדי
מקור: מקסיקו, אמריקה המרכזית. משפחת Ebenaceae. גידול: מקסיקו, פלורידה, הוואי, פיליפינים, אוסטרליה. פרי 'שוקולד' ירוק חוץ, חום בפנים
אזורים חמים - החוף הדרומי, עמק הירדן, הערבה, אילת. דורש הגנה מקור בחורף באזור השפלה והצפון. טמפ' מינימלית 0°C
עשיר בויטמין C (20 מ"ג/100 גרם), פוספור (36 מ"ג) וסיבים תזונתיים (1.4 גרם). תכולה גבוהה של קרוטנואידים ופלבונואידים. תומך בבריאות הלב, מחזק חיסון, משפר עיכול. **הכנת מרקם הפרי לשיפור עיכול:** פרי בשל רך (2-3 פירות), מועכים עם מזלג, מערבבים עם כף דבש, אוכלים בבוקר על קיבה ריקה, יומיומית למשך שבועיים. **לטיפול בשלשולים:** 5-7 זרעים טחונים של ספוטה שחורה מערבבים בכוס מים חמים, שותים פעם ביום למשך 2-3
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
אזורים חמים - החוף הדרומי, עמק הירדן, הערבה, אילת. דורש הגנה מקור בחורף באזור השפלה והצפון. טמפ' מינימלית 0°C
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את ספוטה שחורה כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי ספוטה שחורה מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
אזורים חמים - החוף הדרומי, עמק הירדן, הערבה, אילת. דורש הגנה מקור בחורף באזור השפלה והצפון. טמפ' מינימלית 0°C
מקור: מקסיקו, אמריקה המרכזית. משפחת Ebenaceae. גידול: מקסיקו, פלורידה, הוואי, פיליפינים, אוסטרליה. פרי 'שוקולד' ירוק חוץ, חום בפנים
עשיר בויטמין C (20 מ"ג/100 גרם), פוספור (36 מ"ג) וסיבים תזונתיים (1.4 גרם). תכולה גבוהה של קרוטנואידים ופלבונואידים. תומך בבריאות הלב, מחזק חיסון, משפר עיכול. **הכנת מרקם הפרי לשיפור עיכול:** פרי בשל רך (2-3 פירות), מועכים עם מזלג, מערבבים עם כף דבש, אוכלים בבוקר על קיבה ריקה, יומיומית למשך שבועיים. **לטיפול בשלשולים:** 5-7 זרעים טחונים של ספוטה שחורה מערבבים בכוס מים חמים, שותים פעם ביום למשך 2-3
בשנתיים הראשונות משקים ספוטה שחורה בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
אזורים חמים - החוף הדרומי, עמק הירדן, הערבה, אילת. דורש הגנה מקור בחורף באזור השפלה והצפון. טמפ' מינימלית 0°C בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של ספוטה שחורה הוא Diospyros digyna.
ניתן לרכוש שתילי ספוטה שחורה ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/diospyros-digyna.
Scientific name: Diospyros digyna
The famous chocolate pudding tree, with soft dark flesh that tastes like chocolate