שם מדעי: Randia formosa
שיח ירוק-עד קומפקטי ממשפחת הפוקית (Rubiaceae), עם פרחים לבנים ריחניים ופירות צהובים בצורת זית המכילים ציפה שחורה מתוקה בטעם ריבת פטל שחור. מקורו באמריקה המרכזית והדרומית
**מקור:** יערות טרופיים של אמריקה המרכזית והדרומית - מאזור האמזונס בברזיל, דרך קולומביה, ונצואלה, אקוודור, פרו, פנמה, קוסטה ריקה, ניקרגואה, הונדורס, גואטמלה ועד דרום מקסיקו. **משפחה:** Rubiaceae (הפוקית/הקפה). **נדידה והתפשטות:** הובא לפלורידה (דרום ארה"ב) בראשית המאה ה-20 על ידי אספני צמחים טרופיים. משם התפשט להוואי, קריביים (קובה, ג'מייקה, פורטו ריקו), ולאחרונה גודל בחממות ובגנים בוטניים באירופה (ספרד, פורטוגל) ובישראל. **נקודת מקור:** אזור האמזונס המערבי (פרו, אקוודור, קולומביה) - אזור עם גיוון ביולוגי עצום של משפחת הפוקית
**אזורי גידול מומלצים:** החוף (מאשדוד עד חיפה), השפלה, עמק הירדן, הערבה הצפונית. **עמידות לקור:** עד -3°C - עמיד יחסית לצמח טרופי, אך דורש הגנה מכפור ממושך. **גידול בעציץ:** מצוין - מומלץ עציץ 50+ ליטר עם ניקוז מעולה. **גובה:** 1.2-1.5 מטר בקרקע, 0.9-1.2 מטר בעציץ. **מיקום:** מרפסות מוגנות, חצרות מוגנות מרוח, חממות לא מחוממות. **אזורים בעייתיים:** הרי יהודה והגליל (כפור חזק), הנגב (יובש קיצוני ללא השקיה מוגברת)
פרי ריבת הפטל השחור מוגדר כ'סופרפוד אמזוני' בזכות ריכוז גבוה של תרכובות פנוליות אנטי-אוקסידנטיות. מחקר מ-2022 הראה פעילות מעכבת משמעותית של אנזימי cholinesterase - רלוונטי למחלות אלצהיימר ופרקינסון. הציפה השחורה המתוקה עשירה בסיבים ובויטמין C
המחירים מתעדכנים לפי המלאי במשתלה. משלוח לכל הארץ, איסוף עצמי ללא עלות.
**אזורי גידול מומלצים:** החוף (מאשדוד עד חיפה), השפלה, עמק הירדן, הערבה הצפונית. **עמידות לקור:** עד -3°C - עמיד יחסית לצמח טרופי, אך דורש הגנה מכפור ממושך. **גידול בעציץ:** מצוין - מומלץ עציץ 50+ ליטר עם ניקוז מעולה. **גובה:** 1.2-1.5 מטר בקרקע, 0.9-1.2 מטר בעציץ. **מיקום:** מרפסות מוגנות, חצרות מוגנות מרוח, חממות לא מחוממות. **אזורים בעייתיים:** הרי יהודה והגליל (כפור חזק), הנגב (יובש קיצוני ללא השקיה מוגברת)
חפרו בור בנפח כפול מגוש השורשים, ודאו ניקוז מצוין וערבבו קומפוסט בוגר. שתלו את פרי ריבת הפטל השחור (אוכמניות) כשצוואר השורש בגובה פני הקרקע, ומלאו במים לאיטום מרווחי אוויר.
בקיץ 2–3 השקיות בשבוע, בחורף לפי הגשם ולחות הקרקע. יש לאפשר לשכבה העליונה להתייבש בין השקיות — עמידת מים בשורשי פרי ריבת הפטל השחור (אוכמניות) מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
פזרו חיפוי אורגני בעובי 5–10 ס״מ מסביב לגזע (בלי לגעת בו) לשמירת לחות ומניעת עשבייה. דשנו בדשן אורגני מאוזן באביב ובסוף הקיץ, וגזמו ענפים יבשים או צפופים בסוף החורף.
שתילים צעירים רגישים יותר מעצים בוגרים. בחורף הראשון מומלץ כיסוי ביריעת גאוטכני, חיפוי מעובה או גידול בכלי נייד שניתן להעביר למקום מוגן.
**אזורי גידול מומלצים:** החוף (מאשדוד עד חיפה), השפלה, עמק הירדן, הערבה הצפונית. **עמידות לקור:** עד -3°C - עמיד יחסית לצמח טרופי, אך דורש הגנה מכפור ממושך. **גידול בעציץ:** מצוין - מומלץ עציץ 50+ ליטר עם ניקוז מעולה. **גובה:** 1.2-1.5 מטר בקרקע, 0.9-1.2 מטר בעציץ. **מיקום:** מרפסות מוגנות, חצרות מוגנות מרוח, חממות לא מחוממות. **אזורים בעייתיים:** הרי יהודה והגליל (כפור חזק), הנגב (יובש קיצוני ללא השקיה מוגברת)
**מקור:** יערות טרופיים של אמריקה המרכזית והדרומית - מאזור האמזונס בברזיל, דרך קולומביה, ונצואלה, אקוודור, פרו, פנמה, קוסטה ריקה, ניקרגואה, הונדורס, גואטמלה ועד דרום מקסיקו. **משפחה:** Rubiaceae (הפוקית/הקפה). **נדידה והתפשטות:** הובא לפלורידה (דרום ארה"ב) בראשית המאה ה-20 על ידי אספני צמחים טרופיים. משם התפשט להוואי, קריביים (קובה, ג'מייקה, פורטו ריקו), ולאחרונה גודל בחממות ובגנים בוטניים באירופה (ספרד, פורטוגל) ובישראל. **נקודת מקור:** אזור האמזונס המערבי (פרו, אקוודור, קולומביה) - אזור עם גיוון ביולוגי עצום של משפחת הפוקית
פרי ריבת הפטל השחור מוגדר כ'סופרפוד אמזוני' בזכות ריכוז גבוה של תרכובות פנוליות אנטי-אוקסידנטיות. מחקר מ-2022 הראה פעילות מעכבת משמעותית של אנזימי cholinesterase - רלוונטי למחלות אלצהיימר ופרקינסון. הציפה השחורה המתוקה עשירה בסיבים ובויטמין C
בשנתיים הראשונות משקים פרי ריבת הפטל השחור (אוכמניות) בקביעות — בקיץ 2–3 פעמים בשבוע ובחורף לפי הגשם ולחות הקרקע, תוך בדיקה שהשכבה העליונה מתייבשת בין השקיה להשקיה. עץ מבוגר וממוסד זקוק להשקיה מרווחת יותר. ניקוז טוב הכרחי — עמידת מים בשורשים מזיקה יותר מהשקיה מעטה.
**אזורי גידול מומלצים:** החוף (מאשדוד עד חיפה), השפלה, עמק הירדן, הערבה הצפונית. **עמידות לקור:** עד -3°C - עמיד יחסית לצמח טרופי, אך דורש הגנה מכפור ממושך. **גידול בעציץ:** מצוין - מומלץ עציץ 50+ ליטר עם ניקוז מעולה. **גובה:** 1.2-1.5 מטר בקרקע, 0.9-1.2 מטר בעציץ. **מיקום:** מרפסות מוגנות, חצרות מוגנות מרוח, חממות לא מחוממות. **אזורים בעייתיים:** הרי יהודה והגליל (כפור חזק), הנגב (יובש קיצוני ללא השקיה מוגברת) בשנים הראשונות מומלץ להגן על שתילים צעירים מפני קרה באמצעות יריעה, חיפוי קרקע או גידול בכלי שניתן להעביר למקום מוגן. עצים מבוגרים עמידים יותר, ובאזורים קרים כדאי לשתול בפינה מוגנת מרוח.
הזמן עד לפריון תלוי בגודל השתיל ובשיטת הריבוי: שתילים מורכבים נותנים פרי מוקדם יותר מזרעים. שתיל בגודל מפותח מקצר משמעותית את ההמתנה. השקיה סדירה, דישון עונתי ומיקום נכון הם הגורמים המשפיעים ביותר על מועד הפריחה הראשונה.
השם המדעי המקובל של פרי ריבת הפטל השחור (אוכמניות) הוא Randia formosa.
ניתן לרכוש שתילי פרי ריבת הפטל השחור (אוכמניות) ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/randia-formosa.
Scientific name: Randia formosa
Compact evergreen shrub from the Rubiaceae (Coffee) family, with fragrant white flowers and olive-shaped yellow fruits containing sweet black pulp tasting like blackberry jam. Native to Central and South America