שם מדעי: Vaccinium corymbosum
שיח פרי נשיר ממשפחת האברשיים עם פירות כחולים מתוקים-חמצמצים. מתאים בעיקר לגידול במצע מנותק חומצי מאוד, במיוחד באזורים קרירים כמו הגולן והגליל העליון
בילוקסי, סאן שיין בלו, מיסטי, פינק למונייד, קוליברי, ג'ובלי
מקור: מזרח צפון אמריקה, בעיקר צפון-מזרח ארה"ב וקנדה. האוכמנית הגבוהה (highbush blueberry) בויתה בתחילת המאה ה-20 בארה"ב, והיום מגודלת באזורים ממוזגים וקרירים בצפון אמריקה, אירופה, צ'ילה, אוסטרליה וניו זילנד
מתאים בעיקר לגולן, גליל עליון ואזורים הרריים קרירים. בישראל כמעט תמיד מומלץ לגדל בעציצים או במצע מנותק חומצי מאוד (pH 4.5-5.5), לא בקרקע גירנית רגילה. דורש ניקוז טוב, מים רכים ככל האפשר והצללה קלה בצהריים באזורים חמים
אוכמניות הן מקור תזונתי עשיר בפוליפנולים, בעיקר אנתוציאנינים שמקנים לפרי את צבעו הכחול-סגול, וכן ויטמין C, ויטמין K, מנגן וסיבים תזונתיים. מחקרים קליניים ותצפיתיים מצביעים על קשר בין צריכת פירות יער עשירים באנתוציאנינים לבין תמיכה בבריאות כלי דם, תפקוד אנדותל, מדדי דלקת וחמצון, ותפקוד קוגניטיבי. אין להציג את הפרי כטיפול רפואי או כתחליף לתרופות
מתאים בעיקר לגולן, גליל עליון ואזורים הרריים קרירים. בישראל כמעט תמיד מומלץ לגדל בעציצים או במצע מנותק חומצי מאוד (pH 4.5-5.5), לא בקרקע גירנית רגילה. דורש ניקוז טוב, מים רכים ככל האפשר והצללה קלה בצהריים באזורים חמים
מקור: מזרח צפון אמריקה, בעיקר צפון-מזרח ארה"ב וקנדה. האוכמנית הגבוהה (highbush blueberry) בויתה בתחילת המאה ה-20 בארה"ב, והיום מגודלת באזורים ממוזגים וקרירים בצפון אמריקה, אירופה, צ'ילה, אוסטרליה וניו זילנד
הזנים המוכרים: בילוקסי, סאן שיין בלו, מיסטי, פינק למונייד, קוליברי, ג'ובלי.
אוכמניות הן מקור תזונתי עשיר בפוליפנולים, בעיקר אנתוציאנינים שמקנים לפרי את צבעו הכחול-סגול, וכן ויטמין C, ויטמין K, מנגן וסיבים תזונתיים. מחקרים קליניים ותצפיתיים מצביעים על קשר בין צריכת פירות יער עשירים באנתוציאנינים לבין תמיכה בבריאות כלי דם, תפקוד אנדותל, מדדי דלקת וחמצון, ותפקוד קוגניטיבי. אין להציג את הפרי כטיפול רפואי או כתחליף לתרופות
השם המדעי המקובל של אוכמניות הוא Vaccinium corymbosum.
ניתן לרכוש שתילי אוכמניות ישירות ממשתלת "מלאו את הארץ" ברחוב השעורה 27, צרופה, עם משלוח לכל הארץ. לפרטים ולהזמנה: https://malo-et-haaretz.com/plant/vaccinium-corymbosum.
Scientific name: Vaccinium corymbosum
Deciduous berry shrub from the heath family with sweet-tart blue fruit. Best grown in a very acidic soilless/container medium, especially in cool regions such as the Golan and Upper Galilee